竹下のネギラーメン(ネギ)のメニュー一覧

家系と博多豚骨の融合を成したオリジナルの『博多家系豚骨』と言うことだそうです。 家系の定番トッピングのほうれん草の代わりに、キクラゲが入っています。 麺は博多風のストレート細麺でした。 中太縮れ麺はリクエストできませんが、細麺は麺のカタさが指定できます。 スープが絡みやすい細麺も家系に合うものですね。 こちらのスープも濃い口醤油が強い、はっきりした味です。 #ラーメン #ネギラーメン

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