世田谷区で食べられるニンニクラーメンのランキング(ガッツリ)
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こちらは世田谷区で食べられるニンニクラーメンのランキングページです。
世田谷区ではニンニクラーメンが3件見つかりました。
みんなのレビューを参考に3のメニューの中から、おいしいニンニクラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- meg_04
透き通ったスープで、チャーシューとにんにくがあう!
レビュー一覧(2)
スープは、一瞬・・・目を見張るほどにデフォの状態でも各店舗随一のカラメ傾向です。後述のアブラの効果で、さらさらっとしたアブラ感が多めに感じられます。初めて来たお店では、とても重要なことなのですが行列に並んだその時から店内で食べている先客のドンブリをよく観察する必要があります。デフォのヤサイの量やスープの状態など見極めなければならない情報がたくさんあるのです。特に、新新代田店ではこのスープのカラメ傾向が特徴的で一瞬、黒い八丁味噌でも溶いているんではないかと思わせるくらいの濃さなので、今回、全マシではなく急遽、『カラメ』を外したのはそこに理由があります。かなりカチッとしたスープです。麺は、これもまた各支店を通して一二を争う最極太級の縮れ麺。もはや、めちゃくちゃコシの強いうどんのような歯応えです。ヤサイは、とてもよく茹でられたモヤシ&キャベツ。しんなりと食べやすく、ヤサイ増しでもこのくらいの山で収まっています。ぶたは、身は固め、脂プルプルのロールバラタイプが2枚。厚みはそれほどありませんがよく味が染みています。