東京都のナス焼き(ナス)のメニュー一覧

チーズとココナツの相性が良いです。

激辛ナスカレーはトロけたチーズでまろやかに。

香ばしい風味が夏が近いなと思わせてくれます。 #焼きナス #おひたし #ナス焼き #ナスのおひたし

お勧めのポイントは『Ajika』というグルジアのスパイスとのこと。シェフのお知り合い？のグルジア人の家庭の調合だとかで、ここでしか食べられない味！なのだそうです。うん、柔らかい豚は脂が乗ってとても美味しいし、スパイスも個性的でいい感じです！

想像していたのと全然違う！！ でも美味しすぎる😍

ジュワッとジューシーななす焼き。 炭火でじっくり焼くとこうなるのね〜 これも日本酒だな😋 #浅草 #ナス焼き #居酒屋 #秋の味覚

南国風のお洒落な店内で登場するのは、カレーというよりフレンチのソースのような色をした一品です。ココナッツミルク特有の風味があって、辛味より先に甘味を感じます。濃厚なカレーで、パンにも合いそうでした。

上にのっかってるチーズが濃厚でとてもおいしい！

焼茄子とフリルレタスの酢ゼリーがけ

小さな店だからこそ、一皿一皿手を掛けてる感じが伝わる。夏にぴったりの前菜。

ナス2本分にミョウガ、ネギ、鰹節をまぶして特製ダレで。間違いない味です。 #焼きナス #ナス焼き

たたいた焼き茄子のお布団で、焼き茄子親子3人が仲良く眠っています。

なすがとろとろで、タンと一緒にほおばると食感の違いが楽しい１品

#なす焼き #ナス焼き #串焼き

カレーの味がしっかりしていてカレードリアに焼きなすの相性抜群です。

魚介類中心の居酒屋さんの焼きナス。焼きたてではなく、冷たく冷やして提供されているのが斬新。おつまみに良いです。

あなごとなすの組み合わせって素敵ですね！

マッシュポテトと揚げ茄子のボリューム感が驚きです。ひき肉から出るジューシーな脂が食欲をさらにそそります。

締め具合もよいサバと、焼きナスの組み合わせって初めて。どちらも大好きだから、おいしいに決まってますね。意外とまとまった味でした。

なすの甘み＋そぼろの甘みを濃厚なチーズの味でからめて頂きました。オーブンの焼き目がいいかんじ。とろっとろ！

みずみずしくておいしかった

水分量が標準以上でぷるっとした食感の焼き茄子です。

この日は鶏肉が品切れで画像は代わりに豚肉で作って頂きました。暑い時期でもどんどん食べられるシンプルな味付けと野菜が美味しい逸品です。

これにサラダがついてきます。鶏肉が外はパリパリで美味しかった！

炭火で焼かれた茄子はとても香ばしい風味が漂い、茄子の旨味と共にお店独自の優しい味つけがとてもグッドです！

ほんのり甘めのマリネ液に淡白な焼き茄子がしっかり浸かっていて、鯵のお刺身と結構合います。

ほんのりお酢をきかせてある、秋の香りたっぷりな香ばしいお茄子。焼いてからおひたしにしているので、香ばして美味しいな。お代わりしたい位にウマウマ。