投稿する

大阪府のトンカツ(肩ロース)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは大阪府のトンカツを肩ロースで絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきの肩ロースを見つけてください!

3.4
あつだしかつ丼(肩ロース)期間限定丼(かつ丼 吉兵衛 なんば道具屋筋店)
ランチ
今日不明
難波駅から145m
大阪府大阪市中央区難波千日前14-2

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    寒い冬の限定丼として提供されている「あつだしかつ丼」は、熱々の出汁が入った徳利と一緒に運ばれてきます。 あらかじめ出汁で炊き上げたごはんに、サクッと揚がったとんかつをひつまぶしのように食べやすくカットして載せたもので、特製甘だれがとんかつにまんべんなくかけられ、青ネギ、刻み海苔そして白胡麻がトッピングされています。丼の縁には柚子胡椒が付けられているのがミソです。 そのとんかつの上から、お茶漬けのように徳利から熱々の出汁を注ぐと、たちまち「とんかつ茶漬け」に変わります。その出汁に柚子胡椒を溶かすことによってピリッとした薬味になって、食がすすみます。 サクサクそしてカラッと香ばしく揚がったとんかつに、あっさりしたお茶漬け出汁が、しんなりとそして脂身がいいアクセントになっています。 まさに、あっさりした「とんかつ茶漬け」は、あるようでなかったかつ丼メニューで、甘だれとカツの旨味と一緒にサラサラと一気に完食しました。 #かつ丼 #お茶漬け風 #とんかつ #出汁茶漬け