ロースを使った人気メニュー1選

レビュー一覧(1)

• 

  cozy

  #とんかつ #ロースかつ とんかつ屋さんのランチのロースかつ。 ランチなんでややスモール。 町のとんかつ屋さんらしい親しみやすく中濃ソースで頂く。 よく叩いて柔らかくしたロース肉は、、 ちょっとユルいというか、歯応え弱くほぐれるように切れていく。 また、表面の熱い衣のサクッと感を過ぎて肉と衣の間あたりで若干ベチャっというかボヤけた感じがしてしまう。 卵、小麦粉、揚げ加減、何かに問題がありそう。 とは言え、トータル的に牧歌的で平和な定食屋さんのランチを食べれるのは嬉しい。 赤味噌の味噌汁はワカメと小さな豆腐でキリリと塩辛くとんかつとは別の刺激。 キャベツの千切りはドレッシングで、普通盛りのご飯には自家製と思われる癖のある匂いのお新香を箸休めにして。 コテコテの和定食として和ませて頂きました。