梅田のトリッパを使ったメニューBEST30

このトリッパは凄い！トリッパに最適な脂身の多い内臓と甘いトマトを使い、丁寧にじっくり煮込まれてます。 #煮物 #煮込み #チーズ焼き #トリッパ #トマト焼き #トマトの煮込み #トマト煮込み

【slurp(京都府京都市中京区)】 🏠京都・中京区にある【らーめん　セアブラノ神】のセカンドブランドにあたる、 女性スタッフのみのお洒落な店内でラーメンを頂けるお店。 date:21.7.2 ⁡ 🍜味玉イベリコ豚つけ麺　¥1050 ⁡ ●麺 《やや中細　ストレート》 しなやかなコシと風味豊かな【麺屋 棣鄂】製の麺 ‪●つけ汁 《塩ベース　豚　鶏》 イベリコ豚の肉や鶏から抽出した動物系出汁が凝縮されている ‪●トッピング‬ ・豚肉 イベリコ豚特有の甘みの乗った旨味が適度な塩味を効かせた味付けにより引き出されている ・味玉 適度な味付けによりまろやかな黄身のコクが広がる 《その他》 ・黒七味　・酢橘　・アーリーレッド　・三つ葉　・青ネギ　・白ネギ　・白ゴマ ⁡ ●寅レポ 昆布水に程良く浸されたプリッと張る麺はしっかりとした絡みから全粒粉の香ばしさと共に、 パツリと入る歯切れと芯からグミッと弾む歯応えから仄かな塩味の効いた味わいが広がり、 昆布水の旨味も重なって噛む程にこのまま食べ切ってしまいそうな食べ応えがあります。 次々と油の輪が浮き出てくるつけ汁はイベリコ豚の甘みの強い脂とまろやかな旨味に鶏の旨味をプラスして、 キリッと締めてくる塩と思われるかえしがよりイベリコ豚の力強い存在感を引き立てますが、 麺が浸される度に昆布の旨味が中和されて落ち着いて丸みのある味わいへとシフトしていきます。 そのまま食べてもひとつひとつ個性が光り、 食べ進め加えていく事で変わっていく味わいが更に食べ手を惹き付けていく、 イベリコ豚の旨味を最大限に活かしたつけ麺を頂きましたっ！！！ ⁡ #slurp #イベリコ豚 #京都 #京都ラーメン #京都グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #セアブラノ神 #つけ麺 #ramen #noodles

なんとも贅沢な角煮

トリッパと白インゲン豆の煮込み。 お通しなのですが、おかわり自由なんですよー^_^ #煮込み #トマト煮込み #トリッパ #トリッパのトマト煮込み #白インゲン豆

無性にアメリカンなピザが食べたくなって、かなり久しぶりにピザハットを食べました。持ち帰りだと50％オフで買えますよ♪ 7種チーズと厚切りイベリコ＆炭火焼テリマヨチキンのハーフハーフをソーセージクラストに。うまいうまい！Mサイズなんてぺろりと食べちゃう勢い！ 宅配ピザの中では一番好きなのがピザハットですが、変わらぬおいしさで安心しました。また食べよっと！ #うちで食べよう #ピザ #テイクアウト #持ち帰り #ピザハット

とろっとろになった洋風煮込み。めちゃウマです！ #トリッパ #煮込み

イベリコ豚のチャーシューを追加 そのままレアでも美味しいが、炙ってもらうと脂が溶け出し更に美味しい #焼豚#チャーシュー#イベリコ豚

イベリコハムとチーズも入ってるのかな？食べごたえのあるクロケット。とてもおいしいです。二人分くらいの量かも。#イベリコハム

#トリッパ

トリッパは全くクセが無く、下処理の丁寧さが伺えます。 トリッパの他にはアスパラなどが入り、バジルなどのハーブが香るトマトソースも実に美味しい。 #ソテー #トリッパ #ディナー

イカスミで濃厚♪ 白インゲンがいいアクセントに！ #トリッパ #煮込み #イカスミ

トリッパは肉厚で下処理が丁寧な為にクセなどはありません。 また、トマトソースとパルミジャーノとの相性もバッチリ！！ これはその辺のイタリア料理店の物より全然レベルが上だと思いますよ。 また、少しピリ辛なのも良いですな。 #トリッパ #煮込み #ディナー #もつ煮

スライスは薄いけど、スモークしてあって味がしっかりしっとりしているのでおいしーーーい！！

丁寧に処理されたトリッパがうまい。 チョリソも入ってにくにくしい仕上がり。

イベリコ豚のバラチャーシューの “脂身の多い部分”←(角煮みたい)で作ったカレーは口の中にへばりつくヘビーな仕上がりとボリューミーさに悶絶

Gastromeson CHULETA イベリコサラミ入りハンバーガー 軽いバンズにボリュームある牛肉100％パティはミディアムレアで。 イベリコ豚のサラミはいい塩梅で敷かれています。 #ハンバーガー #サラミ

これもワインが進む〜 #テイクアウト

和と伊の融合 トリッパとごぼうのキンピラ 最高！ #トリッパ #炒めもの #東京 #渋谷 #ディナー＃きんぴらごぼう ＃サラコミ！

ワインにも熱燗にも合う美味しい料理でした。

#私のお気に入り#生ハム#ハモンイベリコ#ベジョータ

イベリコ&生ハムのコロッケ。チーズもついていておつまみにぴったり。#コロッケ#ピンチョス#冬の味覚

イベリコローストは初めてですが、パサつきなくジューシー。ピクルスとか相性よい #タコス#イベリコ

この輝きは彦麻呂風に言うと宝石です！100歳のおばあちゃんでも美味しくいただける豚料理はきっと、これ以外にはないっ！ってくらいとろっとろの豚の角煮、黒酢仕立。

#東京 #新線新宿 #新宿 #ランチ#イベリコ豚#生ハム#パニプリ

よく煮込まれたもつ煮とワインで！ #福岡 #トリッパ #煮込み #西新 #バル #ワイン

ブイヨンスープで柔らかく煮込んだトリッパ。ジャガイモもホクホク #広島#フレンチ#トリッパ#ハチノス

トリッパとギアラを柔らかく煮込んだオイルベースのパスタ。イヤな臭みやクセもなく大好きなお味。＋550円でいただけます #広島 #ランチ #コース#イタリアン#パスタ#トリッパ#ギアラ

百薫香辛食堂 4月５日open の新星 spice処 小さなシグナルにタイトなアプローチ。 店内はグレイッシュな壁にダンサブルなBGMとメンズライクなイマドキ感。 L字型のカウンター東洋のエッセンスを忍ばせたアイテムが目を惹きます ★トリッパいりマスタードポーク 艶々配膳はメタリックな銀皿。 プリッと弾力あるポークがゴロゴロ。 カレーはマスタードの絡みとまったりしたコク、ジンジャーの苦味と風味が爽やか。 生野菜など多彩な副菜で味の変化、ビジュアル共に楽しめ、バスマティライスとの組み合わせは最高。 #トリッパ #スパイスカレー #カレー