京橋のモッツァレラを使ったメニューBEST30

ピッツァとサラダ、ドリンクのランチセット。 ピッツァは定期的に変わります。 生地のパリパリ食感がとても強く、香ばしいです。 薄めの生地であっさりしているので、おなか一杯になりすぎることなく食べられました。

あの洋食の名店「グリル満天星」とのコラボバーガー。11月からの提供開始に先駆けて【フライングゲット】のご案内を頂いて、日本橋店へ駆けつけてきましたよ。 コラボしたポルチーニクリームソースをたっぷりと使ったハンバーガー。モッツァレラチーズは有無を選べるんですが、そりゃあもちろん入れるでしょう。 ポルチーニの香りが鼻にふわぁっと届きます。秋ですね～。どろーんと零れちゃいそうなモッツァレラチーズと混ざり合うこのソースは幸せ気分でいっぱいになりますね。これ、嫌いな人は多分いないんじゃないですか。不思議なほどに、見た目以上にすっきりと食べられますしね。 ベースとなるパティ&バンズ、野菜もお見事。特にこの日はバンズが秀逸でした。内部に程よい空洞感を作りながら、その軽やかさと噛むと縮んでからゆっくりと元に戻っていく弾力さ。スローモーションでパンを見つめているかのよう。 そして、コラボソースに負けないベースのハンバーガーがしっかりと美味しくて。このバランスの良さは流石のひとこと。やっぱり旨いから、案内をもらったらついつい足を運んじゃうんですよねぇ。 #ハンバーガー

変わらないむっちりとした食感のチャパタに、ドライトマトの程よい酸味とモッツァレラのミルキーなコクがベストマッチ！ピザチックなテイストで間違いない美味しさでした。

イタリア国旗を意識した（？）トリコロールのラザニア。赤いのはあか牛のラグーソース、緑のは春菊のソース。個々に行くか、混ぜて行くかはお好みで！濃厚なトスカーナワインによく合います。 #パスタ #ラザニア #ラグー

すみません、位置情報が間違っています。 大阪のラ・カンティネッタさんです。

しっとりした豚フィレと分厚いベーコンが積み重なって、その合間合間にモッツァレラがとろ〜り。超満足のメインです。

行くと必ず頼んでる（笑） すみません、位置情報が間違っています。 大阪のラ・カンティネッタさんです。

夏と言えば桃ですね。 シェフの作る冷製パスタはどれも好きですが、桃は特に好きです。言葉にできない美味しさでした。 #桃のパスタ #冷製フェデリーニ

ランチコースの小皿料理の一品です。

#トリッパ #煮込み #銀座 #東銀座 #トマト煮込み #トリッパのトマト煮込み

動物性油脂や、ニンニク、唐辛子を全メニューで不使用とのこと。そのためあっさりめの印象でしたが、旨味はしっかりあり、ニンニクがない分バジルが非常に爽やかに香る、食後感の良いリゾットでした。 #トマトリゾット #チーズリゾット #リゾット

挽肉の旨味が美味しい😋

#イチゴとモッツァレラ #イタリアン

#有楽町 #ランチ #イタリアン #パスタ

新鮮なマッシュルームがたくさんで、コリコリした食感で、食べ応えがあります。

この日は羽を伸ばせる日だったので打ち合わせも 兼ねてtamaya八丁掘店へ。 ちょっと入店時間が遅かったので急ぎ足でオーダー！ お肉屋さんのサラダ。 プロシュートと野菜をバルサミコのドレッシングで いただきます。カリカリのチーズがアクセントに。 モッツァレラブファラのカプレーゼ。 水牛のモッツァレラチーズとトマトの相性は鉄板。 ゴルゴンゾーラクリームソース。 ペンネとニョッキから選べたのでペンネを。 ガーリックチップがゴルゴンゾーラを引き立てます。 牛舌と焼き葱のアヒージョ。 牛舌と野菜の旨味がたっぷりと出たオリーブオイルで バケットもいただきました。 写真撮れなかったのですがワインがすごいです。 ソムリエの店長さんがワインの事をきちんと丁寧に アドバイスしてくれます。 価格もリーズナブルなのでワインが好きな方や これからワインを学びたい方にはとってもオススメの お店かもしれません。 さすがソムリエ！というおもてなしの接客を学ばせて いただきながら打ち合わせが出来たので良かったです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/460639061.html #中央区 #八丁堀 #タマヤ #tamaya

定番の組み合わせ。 トマトソースが酸味より甘味と旨味ベースで美味しい

#トリッパ

#ランチ #銀座 #有楽町 #定食#元気メシ

バジルのペーストとトマトソースの相性抜群で、すごく美味しいです。 #トマトソース #スパゲッティーニ

思いの外あっさり食べれました🎶 #パスタ #カルボナーラ #たらこ #和風パスタ

お肉が美味しいハンバーガー🍔 バンズは固め モッツァレラもちゅもちゅで良き〜🥰 #東京 #鶯谷 #ハンバーガー #チーズバーガー

ハチノスやお豆がたくさん入ってていろんな食感が楽しめた。ソースにパンをつけて食べたらとてもよかった◎ #グラタン #トリッパ

あっさりしたトマトパスタです。

#温泉卵 #ランチ #スパゲティ #和風のにすればよかったかな #五右衛門 #ゴリゴリのチェーン店だけど #チェーンに甘えてない感じが好き #箸で食べるのむずかしい #どうしてもラーメンみたいになる #箸でパスタ #パスタ #どうやったらうまく食べられるの #頼めばフォークもらえるらしい #そういうことではない

#アボカドバーガー #ハンバーガー #チーズバーガー #バーガー

モッツアレラチーズの濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 野菜の水水しい味わいを堪能していけます。

定番の濃厚トマトベースではなく、さっぱり塩味の仕上がり。