東京都のヒヨコマメを使ったメニューBEST30

#フムス #ペースト

真ん中の窪みに溜まっているのはオリーブオイル。 原材料はひよこ豆ですが、まるでピーナッツバターのようにコクがあります。 これ、ピタパンに塗って食べると美味しいんですよ。 #フムス #ペースト #ディナー #イスラエル料理

アルゼンチンのソウルフードというチョリパン。 トッピングとして、チーズ（＋200円）、サルサラダ（＋150円）にしてみました。総額1100円！ちょっとお高めですが、何と言ってもチョリソーが美味しい！そして、チミチュリというアルゼンチン発祥のスパイスソースがパンと絶妙でした。まるまる一個でお腹もいっぱいに。 #パン

チョリパンに、チーズ200円、チョリ増し250円、サルサラダ150円をトッピング。 ただでさえ美味しいチョリソーは、香り豊かな秘伝スパイスとの抜群の相性で美味しさ倍増！アルゼンチン発祥のお酢ベースのソースが絡み、豪快な肉料理でありながら食べやすさも加わり、言うことなしの逸品です。女性にはサルサラダのトッピングもおすすめです。 #パン

カスタムトッピングをしたので総額1100円。パン自体なかなか食べ応えがあるんですが、酸味の効いたソースのお蔭か、さくっと頂けちゃいました♪若干高い気がしました。

駅から近くなって便利になった般°若、カツカレーも良いけどこのキーマカレーも忘れちゃいけません。 超ドライタイプの羊キーマは旨みぎっしり。 エレキング柄のお皿に美しい盛り付けも見逃せません。 #キーマカレー #カレー #ドライカレー

寒い❄️❄️ けどカレーが俺を呼んでいる🍛 今日もカレーポタリング🚴‍♂️🚴‍♀️🚵‍♂️🚵‍♀️ 仲良くさせてもらってる一条もんこさんが働いてる下北沢の『般°若』さんへ。 「羊とひよこ豆のキーマカレー」にトッピングオールスターを（╹◡╹） もんこさんがサーブしてくれて「キーマカレーのミールス風盛り です〜(^o^)」って。 もんこスペシャルシーズニングスパイスを試してみようと。 青山椒、カルダモン、ブラックペッパーが効いた、香り、辛味、痺れの効果抜群( ＾∀＾) キーマカレーとピクルス、アチャールの数々が、見て楽しく、食べて美味しい(^o^) もんこさんとのカレー談義と、楽しいランチ(^o^) 偶然にも、カレー仲間の方々にも遭遇^ - ^ カレーを愛する仲間が集まる下北沢の昼下がりです（╹◡╹）♡ #般°若 #キーマカレー #卵のピクルス #野菜のピクルス #ハラペニョーのピクルス #ビーツのアチャール #ザーサイ・ウド・エリンギのアチャール #ビーツのラッシー

もんこさんのパワーをもらいに『般°若』さんに集合♪ 今日のカレーは？ もん子さんの笑顔パワーをもらいにカレー大好き美女❤️が『般°若』さんに集合(^^) 美味しいカレーに、素敵なカレー美女のおかげで、SpiceMAXパワーチャージ完了です(^^) 頂いたのは #チキンカレー #野菜カレー #羊とひよこ豆キーマカレー ご馳走さまでした。 もん子さん。いつもありがとうございます #下北沢 #カレー美女 #般°若

やみつきになる美味しさ！ 初めて行った人はまずは注文して損はないと思います。

日本では珍しいヒヨコ豆のディップ。濃厚な味でやみつき。

クミンの香りがして大好きです。

チョリソーと赤唐辛子がたっぷり。 #パスタ #スパゲッティ #ラ・タベルナ #麺

#パスタ #スパゲッティ #サルシッチ #チョリソー #ラ・タベルナ #麺

#パスタ #スパゲッティ #サルシッチ #ラ・タベルナ #チョリソー #麺

色とりどりで鮮やか。ボリュームもあります。 タコのムギュっとした食感は最高！ #サラダ

厚切りでしっかりした食感を残したタコと、たっぷりの野菜とよく合います。

#インド料理

ジャガイモは荒潰し。マヨネーズ控えめ。 ひよこ豆もホクホクで、ジャガイモとの「ホクホクバトル」がこれまたよし。違う味のホクホク感を味わえるというのがまた面白い！ コーンがアクセントになるのかと思いきや、中に刻んだピクルスが入ってこの食感も◎ #ポテトサラダ

ゴロゴロ系王道ポテトサラダ。 #ポテトサラダ

少し甘めのトマトソースが とても美味しいです こちらのお店は世界的デザイナー 森田恭通さん(大地真央さんの御主人様)が手がけたおしゃれな空間でした

cafe Red Book(東京都・中目黒) ☆ひよこ豆のカリー 中目黒、「cafe Red Book」にてカレーなるインド研究会🍛 ずっと行ってみたかった一軒に初訪問です👏 1999年から営業されており、東京のカレーシーンを牽引する名店の店主(西荻窪・CAFEオーケストラの山崎シェフや南新宿・TYONの外川シェフ)が店長を務めてきたお店でもあります💡 今はなきインドカレー店「オレンジツリー」のレシピを引き継いだ山崎シェフがcafe Red Bookで働かれており、カレーを提供開始したところから、現在のRed Book=カレーという方程式が確立されていったようです🍛 女優の松本まりかさんもテレビ番組「人生最高レストラン」で紹介されていたそうですよ💃 今回はディナー営業に訪問して色々なカレーを楽しんできました👏 トラディショナルなインド料理の技術を受け継がれながら表現されている、極めてクオリティーの高いカレーばかりです✨ 「ひよこ豆のカリー」はトマトの爽やかな酸味がイキイキとしており、燃焼系食材の生姜効果で体の中がポカポカに🔥🍅 ひよこ豆は煮崩さずに程よく食感も楽しめてGoodでした✨ 現在の店長さんのお話も有意義で勉強になりました🙏 めちゃめちゃカレー通でいらっしゃるので、私が知る限りのインド料理店やカレーを既に食べ歩かれており、きっとその中で得た知見や感性がカレー作りに生かされていることでしょう✨ 名店の源流を遡る体験が出来て楽しく、そして何より美味しさに感銘を受けた時間となりました👏 #カレー#インドカレー#中目黒グルメ#中目黒カレー#スパイス#豆カレー#中目黒#東京カレー#東京グルメ #東京 #インド料理

これはチョリソーとブロッコリーをニンニクとオリーブオイルで炒めたシンプルな料理。 そして、ブラックオリーブと赤トウガラシも添えられています。 #ソテー #チョリソー #ディナー

イカスミのパスタのパエリア🥘✨ 美味しすぎてやばい！！

ひよこ豆がとても優しい味で一緒に添えてあるピタパンととても合いました。お代わりしたくなる美味しさです。

やっぱりこれ。

美味しすぎてびっくり♡クリーミーかつ濃厚で甘みがあるパテのような感じ。かなり病みつきです！！

ランチのコース料理、メイン。 美しく美味しい一皿。 #ランチ #フレンチ #ランチメニュー

#たっぷりキノコとアンチョビペペロンチーノ #アンチョビ #ペペロンチーノ #チョリソー #パスタ #ディナー #麺 #生パスタ #パスタ #スパゲッティ

また来ちゃいました、大好きなお店。魚介と豆にチョリソのスパイシーな味を足せば味が統一されて見事！魚には骨がいっぱいですが。笑

夏メニューのキーマカレー。夏野菜たっぷりで美味しいです。カレーは優しい辛さで盛り付けもパバランスよく楽しくいただきました。ここのランチはいつもどれにするか迷います。

#チョリソー #ウィンナー #鉄板焼き #激辛チョリソー #自分にご褒美 #ディナー

#チョリソーとガーリックの辛口ピザ #チョリソー #ガーリック #ニンニクトッピング #中目黒 #代官山 #東京 #ディナー #ピザ #ピッツァ #pizza #激熱グルメ

#チョリソーとガーリックの辛口ピザ #チョリソー #ガーリック #ニンニクトッピング #中目黒 #代官山 #東京 #ディナー #ピザ #ピッツァ #pizza #激熱グルメ

良い意味で味付け裏切られました。ケチャップで和えただけかと思ってたらしっかりホールトマトで炒めてあり味も濃すぎず美味しかったです。 #トマトソース #チョリソー #ナス炒め #炒めもの

ビールにピッタリなやや辛めのタイプ#今日のひとさら

漢数字の 一 では ございません。 10cmは ありそうな、チョリソー(￥100)を咥えているのは、 武蔵小山 一、人気のベーカリーより 数分前に 常連様によって 取り寄せられた ロールパン(？) 炭焼き され、網目の付いた 甘めの バターロールパンに、結構辛い チョリソー。 これを 考えた人、神。 トマトが、いじらしく添えられています。 ある神様と、牛太郎の店主に 選ばれし者にしか 与えられない、奇跡の ひと皿です。 推定 203kcal #チョリソー #バターロール #パン #ウィンナー #ソーセージ #ホットドッグ #豚肉 #肉

#イベリコ豚の生ハム #マンチェゴチーズ #チーズ #盛り合わせ #チョリソー #生ハム

完全に包まれていないので、食べると、上部分のお豆がボロリと落ちてちょっと食べづらいです。 表面は見た目よりも柔らかく、中はむっちりとした食感でした。カレーは結構スパイシーでお子様向けではないですね。お豆のホッコリとした食感がよかったです。 食べた時に酸味を感じたのはトマトだけでなく、この酵母の生地のせいでもあったように思います。なので、天然酵母の酸味が苦手な人には食べづらいかもしれませんね。 でも、具材はとても丁寧に作られていて、好感がもてました。イートインスペースもあって、そこでパンメニューも食べられるようです。 #パン

やわらかく煮込まれたトリッパの噛み応えと、ほろっと崩れるひよこ豆の組み合わせが最高。トマトもまろやかで美味しい。

ベルギービールのお店で、ホワイトビールのグリゼットブロンシュとイベリコチョリソから #チョリソー

#東京 #吉祥寺 #井の頭公園 #惣菜パン #ホットドッグ #チョリソー #パン #カフェ

今月半ばの新製品です。ふわっふわなフォカッチャにベーコンやソーセージ、プチトマト、ブロッコリーなどをトッピングしてやきあげたものです。チーズがたっぷりなので、リベイクするとトロっとろになってピザのようです。バジルソースの爽やかな香りも良く、クリスマスカラーで目にも楽しい一品でした。 #パン#惣菜パン

すね肉うまい！ 豆もうまい