近鉄八尾のチキンカレー(鶏肉)のメニュー一覧

この日は鶏手羽元の鯛だしカレー、ポークビンダルー、辛口チキンカレー3種盛りにしました！それぞれの出汁の旨味が楽しめてスパイシーで後引く辛さが病みつきになりそう #スパイスカレー #カレー #盛り合わせ #ビンダルー

お、これはかなり期待値上がるヴィジュアル。 カレーとライスとライタ。構成が非常にシンプルです。 この潔さはカレーに対する自信の表れとも言えますね。カレーはサラサラのスープ状。 ここまでサラッとしたタイプは、『ハマカレー』でも食べた事無かったですね。 味わいは正に王道のスパイスカレーを地で行く、辛味とスパイス感の両立。 鶏由来の旨味と、ビシッと通ったカルダモン主体の刺激の両立は、非常に綺麗な着地点を生んでいます。 辛さは並のカレーよりちょっと強めなくらいですが、スパイシーさでしっかり発汗。具は鶏肉のみとこれまたシンプル。 それ故しっかりと鶏の旨味を感じる事が出来ます。 ライスの炊き具合もカレーに合ったやや硬めの具合でイイ感じっすねー。 シンプル＆ハイクオリティなチキンカレーで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 今までは『ハマカレー』の看板メニュー「グリーンキーマ」といった変化球しか味わった事がありませんでしたが、このシンプルさでこの旨味の引き出しは流石の一言。 これぞ長年の経験値が成せる技というやつですね。 ウマウマなスパイスチキンカレーをいただきました!!! #カレー