タンメン(たまご)のメニュー一覧 | SARAH [サラ]

わんたんめん（玉子入り）(いつみ屋)

ランチ

今日10:40~15:30,17:00~20:00

府中本町駅から250m

東京都府中市本町１丁目７−２

レビュー一覧(3)

oyabun
ふらっと府中へ。この日は時間があったのでドライブがてらラーメンの食べ歩きに出かけました。まず向かったのはいつみ屋。ラーメンのビジュアルにひかれてたお店です。場所は府中市本町１というところ。近くのコインパーキングに止めて訪問しました。オープンが１０：４０で、11時ころにつくとほぼ満席状態でした。今回はおすすめとかかれたわんたんめん煮卵入りを注文。チャーシューメンは置いてないんやね。しばらく待って提供されたのがこちら。やや雑然とした感じはあるけど美味しそうです。チャーシュー、ワンタン、メンマ、煮卵、海苔、ナルト。ふわっと煮干しの香りがしてテンションが上がります。スープを一口飲んでみると煮干しははやや優しいんだけど薄いことはなくってごくごくと飲める感じ。これは結構好きな味わいで近くにあったら定期的に通うかも。麺はやや平打ちになった縮れの黄色い麵。もっちり感も適度にあってスープとの相性もいいかな。なんか全体的に懐かしい感じがします。ワンタンはつるっとした皮が特徴的で餡も適度に入っているのがうれしいところ。煮卵も味付けがよくって美味しかったなー。また赤身のチャーシューがほろっと崩れる柔らかさで味付けもよかった。これは是非チャーシュー増しとかにしてもらいたいところでした。瞬殺で食べ終わりました。 #ラーメン #醤油ラーメン
miyachan0603
#ラーメン　#ワンタン麺
fresh_food_nt6

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チャーシュー玉子入タンメン(十番（ジュウバン）)

ランチ

今日11:30~14:00,17:00~20:30

東中野駅から55m

東京都中野区東中野3-7-26

レビュー一覧(1)

user_35120089
東京都東中野駅西口から徒歩2分の十番にてチャーシュー玉子入タンメン850円、若貴兄弟が明大中野中時代足繁く通ったタンメンが有名な私の地元の人気町中華屋です。 13時半過ぎに到着で2席の空きがありスムーズに入店できました。親子二代で営んでいる店で現在は二代目がメイン、先代は餃子担当になっています。私がいつも頼むメニューはタンメンにチャーシュー3枚とボイルした玉子が入ったもので、通常のタンメンに比べ野菜は少なめになります。因みにチャーシュータンメンも同じお値段ですが、玉子がない代わりにチャーシューが1枚増えることになります。今日のチャーシューはいつもより脂身が多かったです。麺はやや低加水の中太縮れ麺です。スープは野菜の甘みと旨みがよく出たほどよい塩味ですが私が風邪気味なせいか若干旨味が少ない気がしました。日により若干のブレはありますが安心できるお味、今日も美味しいタンメンご馳走様でした！ #タンメン #チャーシュータンメン #チャーシュー玉子入タンメン　＃十番

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トマトと卵の台湾タンメン（期間限定）(麺屋さくら )

今日11:00~15:00

住吉町駅から124m

愛知県半田市出口町1-45-16

レビュー一覧(1)

user_36868378
スープのベースは塩なので、混ぜる前は画像の通り澄んだスープです。口当たりも優しく、実に「さくら」らしいスープですね。ところが、台湾ミンチを混ぜると一気に変貌し、ピリリと刺激が増します。かき玉スープの様でありつつ、又、台湾ラーメンの様でありつつ。更に飲み進むと、今度はトマトの酸味も加わる。まさに、甘辛酸の三重奏･･･あれ？この甘辛酸ってＳ市のＫ店であったっけ(笑)最初一口飲んで「ウマッ！」と言った後、続けて５回はレンゲで掬っていました。↵麺は、ちょっぴり柔らかめの茹で加減がバチッとハマってますね～！中太の麺に、よ～くミンチが絡みます。今回１玉で注文しましたが、これ２玉で食べとけば良かったかな。↵具材は、台湾ミンチの刺激をふわふわの卵とじが程よく包み込む様な感じかな？これは良い塩梅でしたね～♪熱々のトマトと卵は相性が良く、ニラ玉でお馴染みのニラも卵に相性抜群！このニラも、よくある台湾ラーメンの硬いニラとは雲泥の差。シャキシャキでネチャっとせず、非常に美味しかったです。

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トマトと玉子の塩タンメン（ランチ）(中華食酒館嵐 )

今日不明

鎌ヶ谷大仏駅から119m

千葉県鎌ケ谷市鎌ヶ谷1-5-44 玄蕃第２ビル　１F

レビュー一覧(1)

kouhei01
スープがトマトの味に支配されていて、中途半端な酸味、中途半端な甘味。↵ かすかに（トマト特有の）青臭さもあるし、これは苦手だ。↵ 淡麗系のスープが使われていることは想像できるのですが、それ以外、動物系などはわからない。↵ 玉子が使われていることもあり、塩加減はごく穏や感。あ、麺がすごくいいですね！↵ まるでゴムマリのような弾力で、歯を押し返してくる。↵ しかし固形物を半分食ったところでギブ。↵ お店の方には申し訳なかったです。↵ トマトラーメンがいける人なら、全然問題ないと思います。

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