全国のタンメンの人気口コミランキング(温かい)(11ページ目)

今日はちょっと変化球で塩味玉野菜タンメンで。　ヒロ家は魚こく醤油ととんこく味玉をオーダーしてました。鶏白湯のコクが出ているスープ、他にも色々入っているような…　いやぁ、このスープは旨い！　（券売機にはホタテ等が入っている旨書いてありました）　意外とクタクタになっておらずシャキシャキ感も残っている野菜　野菜は400gも入ってます。かなりエッジの立った中太ストレート　ヒロさんからおすそ分けのチャーシュー、今日はキング牛丼でイヤと言うほど肉食べたからもう肉は見たくないそうですｗ　

可もなく不可もなし。普通。だが、その普通さにこそ価値がある。欲を言えば、タンメンのスープにもう少しだけ深みやコク、旨味が欲しい。今のままでは、ちょっとあっさりし過ぎかも。

野菜たっぷりで熱々↵塩とか、タンメンとか、あまり好きではなかってのですが……(^^;↵一口目で『旨っ』と思いましたね(笑)↵そして、ミニチャーハンも具材たっぷりでボリュームが凄い↵これで味変アイテムが多かったら、楽しめそう(*^^*)

タンメンのスープはごくあっさりとした塩味で、優しい味付け。野菜の甘味が出ていて、おいしいです。麺は太さ中、ストレートでまあまあ良。ボリュームたっぷりですが、まあしかし普通のタンメン。牡蠣は2つかと思ったら、あとから3つ出てきて計5個。片栗粉（だと思う）を多めにまぶして揚げてあるんじゃないかな、熱々ジューシー。牡蠣の旨味を、完璧に閉じ込めてあります。むちゃくちゃうまい牡蠣ですわ。

スープは、炒めた野菜がスープにドッサリとオンしてます。熱々で香ばしい風味がスープに移っています。口当たりはあっさりしていますが、結構辛味が強いです。↵ 麺は、細麺で緩やかに縮れています。食感は軽く噛み切れるほど柔らかめでした。野菜にインパクトを重視しているせいか麺の主張は控えめ。↵具材は、たっぷりの野菜こそタンメンの最大の特徴。写真でも伝わると思いますがネギもかなりの量が入っていました。ネギも野菜も好きなので満足です。

笑盛タンメンに「つけ麺激辛味噌」のスープと肉を加えた、食べ応え満点の一品。 6/27 新規オープン #タンメン

①野菜がやけに多い野菜をある程度食べて片付けないと麺にたどり着けません。ただ、この野菜シャキシャキしている上に、コショウが効いていてそれだけでもモリモリ食べられます。野菜不足を補うにはもってこいです。↵続いて②麺が太いタンメンはよく平打ちの太麺を使いますが、それにしても太すぎだろ！！↵という太さ。しかしこの太さがたまらないのです。もちもちした麺とシャキシャキの野菜と塩味の効いたスープ。デリシャス！

あっさり塩味も美味しいし、野菜が意外なほどボリューミーで、満腹になった老猫なのでし

野菜の出汁がたっぷり効いた美味しいスープスープに良く合う中縮れ麺ウマカ～～半カレーと言う名前の普通盛りカレー？味が浸み込んでまいう～～

塩ベースのスープに野菜からの旨味が溶け込んでいて美味い！！

四川(タンメン)メンって日本語的におかしいですけど、四川麺みたいに辛いけどタンメンみたいに野菜が入ってるよっていう意思表示なんでしょうねf(^_^) 確かにタンメンみたいに野菜が入って具沢山&担々麺の辛味もプラスされて老猫好みです

麺は太平打ち麺で辛味が乗りやすいもの。 でものど越し自体はツルッとしているので 勢いよくすすると辛味成分でむせるかも。

野菜たっぷりの塩味で、さっぱりしてて美味しいです。とんこつに飽きたときにいつも注文します。

細麺ですね（＾＾）わりと硬めできましたね！わんたんはもっちりな感じ（＾＾）

#ラーメン #タンメン

めっちゃ健康的＆めっちゃ満腹です！野菜モリモリの上に納豆が豪快にどどんと乗っています。

炒め野菜にまとわりついた焦げた感じの油感がまず感じます。ベースのスープの出汁の勢いが弱いためかその油感だけが際立つ感じがあります。野菜のエキス感もないので結構のっぺりした特徴のない味わいとなっています。塩味は丁度いい感じで油感が味わいとしては残るものの全体的にはあっさりしたスープです。塩味だけに頼らずうま味をもうちょっとベースの鶏がら、野菜エキスから引き出して欲しいところ。野菜の炒めをもう少し、煮込みもう少しあってもいいかな～。。。中細のやや縮れた麺。やや柔らかめでコシと呼ぶものは殆ど感じません。調理麺の時の典型ですかね。野菜の歯ごたえに応えるかんじで君はその柔らかさでいるんだよねー。そんな感じで一体感は悪くはないように思います。

鶏白湯スープにコラーゲンと野菜がたっぷり めちゃくちゃウマイ！！↵

“餃子の最高の相方”と言えばやっぱこれでしょう。ラーメン店が数多くある札幌にあって、正統派のタンメンを提供しているお店は数少ないんです。野菜の旨味が染み出た〈毛湯〉スープは激美味。コラーゲンを感じる円やかな口当たり。旨味・コクがじわじわと拡散してきます。メインの野菜類は炒めた後、スープで煮られてシャキシャキ感を残しつつ、柔らかさも共存した絶妙な状態。「タンメンには柔らかめの野菜が合う」とある番組で林家正蔵師匠が言ってましたが、分かる気がします(笑)。で、以前と麺が変わったんですね。ストレートタイプの細麺は変わらないのですが、ツルツルした舌触り＆押し返してくるような歯応えが秀逸。この麺とスープのマッチングは完璧だと思います。

好きな物勢ぞろい(^_^)v

麺になかなかたどりつかないくらい野菜がたっぷりです。体に良さそうー！

タンメン http://www.m0710.info/

ボリュームありますね。↵ ★☆（66点）↵ ザ・中華やさんのタンメン。

その名の通り、あっさりとした塩味のスープに、トロミ度やや弱めの海鮮餡が乗っている。↵ 海老は2尾、ホタテが2個、イカが2～3切れ、あとはキノコ、タケノコ、キクラゲ、ニンジン、青菜など。↵ 麺は水気の少なそうな感じで、固めに茹でられていた。↵ アツアツのスープの中で少し煮えたところが食べ頃です(^_^;)↵ 塩分濃度はやや低めなので、海鮮スープの中に麺を入れただけのような感じ。↵ 出汁の出具合と塩加減のバランスは良いと思う。

肝心のスープは・・・めちゃめちゃアッサリ！！勝手に濃厚な白湯を想像してたんだけど、いい意味で裏切られました。添えてあるすだち？かぼす？がもう少し厚く・・・か、量が多いともっとアッサリに出来たと思うけど、とにかく全部飲み干せる！って思えるようなアッサリさでした。

具だくさん～＼(^o^)／麺は平麺でのどごしがいい麺でした　美味い！！具材・スープ・麺と結構量がありますのでお腹いっぱいになりましたわ～(^O^)

野菜たっぷりで種類も豊富で食べ応えがあります！！↵スープに野菜類の旨みが溶け込み重厚な美味さです！加美町産のポークも美味いですね！

激辛！ 平打ち麺も美味しい。 色んなバージョンがあるから、何回も行きたい^_^

まさに湯麺そのもののあっさりとしたスープに勝タンのラー油がかけられたやつ。湯麺自体は優しい塩っけですが、そこに勝タンソースがグンっと辛さをアピール。食べ進めると湯麺のスープと赤いソースが混ざりあい、新たな辛スッキリなスープへと変貌していました。麺は中細の柔仕様で、これもはらだの勝タンスタイルなんだろうな。野菜たっぷりで美味しかった。 左下がタンタンめん。これぞ勝タン！なビジュアルですね。