全国のタンメンの人気口コミランキング(温かい)(11ページ目)

塩が強い、濃い目のスープ。もう少し野菜のうまみを感じさせても良いんじゃないの？と思わせる一品。ただ、昼食時にお邪魔したがお客さんが続々と。確かに入店しやすい中華屋さんだ。

わかりにくい場所にありますが、行列の出来る名店。 濃厚なスープとたっぷりの野菜、コクのある味噌。 美味しくないワケがありません。

ヘルシーで美味しいです。

これだけ具沢山で918円！！（税込）お味もグー！つくば方面に来た時には、リピートしたいお店です！ごちそうさまでした～

中本ではラーメンばかり食べてるが、たまにはつけ麺を。 つけ汁に牡蠣が入って辛さと魚介系の旨みがミックスされたつけ麺。麺はつけ麺とラーメンではちがうのかなぁ。

五目湯麺。 友達はレバニラ炒めを注文。 味は抜群です。 リーズナブルで美味しいって、コスパ最高で嬉しいです。

スープ温度は１２度位、冷たいです。↵ 冷蔵庫の温度がおそらく５～１０度ですから、、出してから15分ってところかな。↵ 鶏白湯スープを冷やしますと、鶏油が固まって、場合によっては1センチほどの大きさになるんじゃないか？と思っていたんですがそんなことありません。↵ 固まってはいますが小粒ですので、最初は口の中に纏わり付く感があるのですが、麺を食うにつれ少しずつ剥がされる感じがあり、あまり気にならない程度。↵ 冷製鶏白湯スープは･･･冷たいスープって美味しいわけがないと思い込んでいましたが、これは違う。香りが立ち上るようなことは無いものの、恐ろしく旨いですね～

四川(タンメン)メンって日本語的におかしいですけど、四川麺みたいに辛いけどタンメンみたいに野菜が入ってるよっていう意思表示なんでしょうねf(^_^) 確かにタンメンみたいに野菜が入って具沢山&担々麺の辛味もプラスされて老猫好みです

炒め野菜にまとわりついた焦げた感じの油感がまず感じます。ベースのスープの出汁の勢いが弱いためかその油感だけが際立つ感じがあります。野菜のエキス感もないので結構のっぺりした特徴のない味わいとなっています。塩味は丁度いい感じで油感が味わいとしては残るものの全体的にはあっさりしたスープです。塩味だけに頼らずうま味をもうちょっとベースの鶏がら、野菜エキスから引き出して欲しいところ。野菜の炒めをもう少し、煮込みもう少しあってもいいかな～。。。中細のやや縮れた麺。やや柔らかめでコシと呼ぶものは殆ど感じません。調理麺の時の典型ですかね。野菜の歯ごたえに応えるかんじで君はその柔らかさでいるんだよねー。そんな感じで一体感は悪くはないように思います。

牡蠣とモヤシとニラ、青梗菜、その他野菜のオイスター風味の炒めがラーメンに乗っている。↵ 大きさは中中大で、（当り前ですが）旨味が逃げないように小麦粉でコーティング。↵ 牡蠣はむちゃウマ。↵ 野菜の火の通し加減も、さすが高級系中華料理店といえるもの。↵ 麺は中中細でやや縮れ、普普良くらいか。↵ 汁も塩加減良くおいしい！↵ 牡蠣は５個入っていましたので、この内容なら、安い！

その名の通り、あっさりとした塩味のスープに、トロミ度やや弱めの海鮮餡が乗っている。↵ 海老は2尾、ホタテが2個、イカが2～3切れ、あとはキノコ、タケノコ、キクラゲ、ニンジン、青菜など。↵ 麺は水気の少なそうな感じで、固めに茹でられていた。↵ アツアツのスープの中で少し煮えたところが食べ頃です(^_^;)↵ 塩分濃度はやや低めなので、海鮮スープの中に麺を入れただけのような感じ。↵ 出汁の出具合と塩加減のバランスは良いと思う。

あっさり塩味も美味しいし、野菜が意外なほどボリューミーで、満腹になった老猫なのでし

野菜の出汁がたっぷり効いた美味しいスープスープに良く合う中縮れ麺ウマカ～～半カレーと言う名前の普通盛りカレー？味が浸み込んでまいう～～

細麺ですね（＾＾）わりと硬めできましたね！わんたんはもっちりな感じ（＾＾）

ボリュームありますね。↵ ★☆（66点）↵ ザ・中華やさんのタンメン。

たっぷりの野菜の下に、極太麺が隠れているんだけど、かなり食べ応えあり。

まさに湯麺そのもののあっさりとしたスープに勝タンのラー油がかけられたやつ。湯麺自体は優しい塩っけですが、そこに勝タンソースがグンっと辛さをアピール。食べ進めると湯麺のスープと赤いソースが混ざりあい、新たな辛スッキリなスープへと変貌していました。麺は中細の柔仕様で、これもはらだの勝タンスタイルなんだろうな。野菜たっぷりで美味しかった。 左下がタンタンめん。これぞ勝タン！なビジュアルですね。

ウニはラーメンにもあうね～。

胡椒が効いて美味しいタンメンです。 #ラーメン #タンメン

タンメン http://www.m0710.info/

“餃子の最高の相方”と言えばやっぱこれでしょう。ラーメン店が数多くある札幌にあって、正統派のタンメンを提供しているお店は数少ないんです。野菜の旨味が染み出た〈毛湯〉スープは激美味。コラーゲンを感じる円やかな口当たり。旨味・コクがじわじわと拡散してきます。メインの野菜類は炒めた後、スープで煮られてシャキシャキ感を残しつつ、柔らかさも共存した絶妙な状態。「タンメンには柔らかめの野菜が合う」とある番組で林家正蔵師匠が言ってましたが、分かる気がします(笑)。で、以前と麺が変わったんですね。ストレートタイプの細麺は変わらないのですが、ツルツルした舌触り＆押し返してくるような歯応えが秀逸。この麺とスープのマッチングは完璧だと思います。

鶏白湯スープにコラーゲンと野菜がたっぷり めちゃくちゃウマイ！！↵

酢ラーメンみたいな感じ。 ご当地ラーメンというか、平塚のソウルフードみたいな感じですかねー。

野菜てんこ盛りなタンメン

具だくさん～＼(^o^)／麺は平麺でのどごしがいい麺でした　美味い！！具材・スープ・麺と結構量がありますのでお腹いっぱいになりましたわ～(^O^)

塩ベースのスープに野菜からの旨味が溶け込んでいて美味い！！

今日はちょっと変化球で塩味玉野菜タンメンで。　ヒロ家は魚こく醤油ととんこく味玉をオーダーしてました。鶏白湯のコクが出ているスープ、他にも色々入っているような…　いやぁ、このスープは旨い！　（券売機にはホタテ等が入っている旨書いてありました）　意外とクタクタになっておらずシャキシャキ感も残っている野菜　野菜は400gも入ってます。かなりエッジの立った中太ストレート　ヒロさんからおすそ分けのチャーシュー、今日はキング牛丼でイヤと言うほど肉食べたからもう肉は見たくないそうですｗ　

野菜たっぷりで種類も豊富で食べ応えがあります！！↵スープに野菜類の旨みが溶け込み重厚な美味さです！加美町産のポークも美味いですね！