新宿区のタイカレー(チキン)のメニュー一覧

#カレー #タイカレー #グリーンカレー よくある町のタイ料理屋さんのグリーンカレーとは違います。 カレーソースとココナッツオイルがしっかり混じりあって甘味、コクがしっかり。 そして青唐辛子の辛味も後からグッと来てバランス良く旨い、甘い、辛いを良いバランスでとれているようでした。 カレーのメインはソースとゴロゴロ入った鶏肉と生クリームのバランス、他の具材は定番で、ナス、ピーマン、タケノコの千切り、生姜。 他店でも入っている定番具材なのにバランスが良いためか、鶏肉もカレーソースの味が際立つ逸品でした。

#カレー #グリーンカレー #タイカレー カレーとスープを分ける提供の仕方が多いですが、 こちらのお店はライスinカレースープ。 青唐辛子の刺す辛さは強烈なものの、分量を調整して激辛にならずに食べれる辛さ。 ココナッツミルクも甘くなり過ぎず、良い塩梅のコクが際立ちます。 味も良いのですが、1番の特徴は量かもしれません。 ライスも他店であれば大盛り級。 具材の鶏肉も惜しげも無く大量です。 サクサクの筍は細く切られ、歯触りを楽しむ程度。ガッツリ鶏肉のタンパク質と汁気を吸ったしっとりライスの炭水化物が大満足のヴォリュームを生むのでした。

#カレー#タイカレー #グリーンカレー #カレーライス ミャンマー料理店かと思いきや、ランチはタイ料理っぽい。 メニューはタイ料理。 ベタにグリーンカレーを食べてみました。 生春巻き、スープ、そしてデザート付き。 グリーンカレーは好みの味。 多くあるのが、ココナッツミルクを含んでいるも、分離するかのように油が浮いて、味は青唐辛子の辛味ビシバシとコッテリココナッツオイルに追加されて甘味が強く、辛味と甘味が振り切れてしまっているようなグリーンカレーが多い中、振り切れるところまで行かず、ココナッツのコクがよく感じられ、鶏肉の旨味もしっかりしたカレーでした。 しかも、器いっぱいに詰まった筍の千切りが強烈。 なかなかユニークな感じ。 ライスはパラパラしたタイ米とは違いました。 日本米のようなモチモチさはないのですが、 パラパラ感も弱くて、 粒が丸いしっとりしたお米でした。 最後はタピオカのデザートで締めました。

#カレー #レッドカレー #タイカレー 海老がほとんど生っぽいのに驚く。 しかも量少ない。 赤く、少し酸味のあるペーストと海老を絡めたのみ。 タイカレー定番のココナッツミルクは全くと言って良いほど入っていない。 そこにまたびっくり。 辛さは程よく中辛程度。 タイカレーっぽくなく、なんだか別のものを食べた気がする。 ガパオのほうがたっぷり量がある。 こちらもまたびっくり。 赤さがないのに相当に辛い。 食べ終わって店を出た後もしばらく口の中がヒリヒリするほどなのだ。 しかし、ガパオとしては普通にうまかった。 サラダ、スープ、デザートのタピオカ、全てよくあるランチサービスの品でした。 ここのウリは料理というより駅近なのに目立たない穴場スポットというところのようにも…