ソース(ベルガモット)のメニュー一覧

鴨肉が苦手な人でも クセがなくローストビーフの様な 柔らかさで美味しい 歯ごたえが残るアーティチョークが とても気に入りました

ドイツ風パンケーキ。ブランデーや黒酢などでコンポートした林檎と、アールグレイティーのソースを合わせた爽やかな味わい。 #アールグレイ #アイスクリーム #ダッチベイビー #パンケーキ

メインをこってり濃厚にしたので↵デザートは柑橘ゼリーでさっぱりと↵　我ながら良い組み合わせで頼めました〜　ただお料理に比べたらあまり感動は無く笑↵　見た目は可愛いのですがお味は少しシンプル過ぎたかも　ゼリーの中に柑橘のつぶつぶ食感があっても良かったかなーという感想です↵　全体的にペターッとして少しマンネリでした

豆乳のソフトクリームになりますが、豆臭さが全くなく。健康に気遣い豆乳ソフトクリームにしましたという味ではなく、これは豆乳でつくるから美味しい。ベルガモットの精油は、香水やアロマオイルとしてよく使われますが、食用としての流通は少ないですね。一滴垂らすと爽やかで優美な香りがします。飲むアロマオイルです。身体の中から香る感じがして癒されます。