東本願寺前のソース(トマト)のメニュー一覧

柔らかい蟹身と、シャキシャキしたセロリの食感のコントラストがいいですね。細い平打ち麺で、いくらでも食べれそうな仕上がりです。

目の前で削ったトリュフの魅惑的な香りとベーコンのスモークフレイバーが嗅覚を襲う美味なる一皿。コックリしたクリームソースの中に混ぜられた、キューブ状のフレッシュトマトの爽やかさがポイント。素材それぞれの持ち味をきっちり生かしていますね。なまら美味いです。