新宿区のソース(マダイ)のメニュー一覧
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こちらは新宿区のソースをマダイで絞り込んだ検索結果ページです。
5件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、5の中からとっておきのマダイを見つけてください!
レビュー一覧(1)
hacchi薄いパイで白身魚を包む調理法は、オーストリアのパラチンケンを彷彿としちゃうのはオーストリア偏愛な私たちのサガよね、とご一緒したオーストリア偏愛仲間のお姉さまとブツブツ(笑) 肉厚な白身魚に薄~いパリッパリのパイ生地、そこに濃厚な磯クリームソース しっかりとした味わいのこのお料理は、まろやかな酸味が素敵な余韻を生み出すやや重みのあるワイン”フロイデ”との相性が抜群
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tg__真鯛の噛み応え抜群の味わいを楽しみながら、 柚子ソースのさっぱり感を堪能していけます。




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この店のお肉料理はもちろん美味しいのだが、お魚料理もまた美味しい。その日その日の仕入れ状況で魚料理は変わります。訪れた時は真鯛のポアレ。皮がカリット焼かれ、身はふわっと焼き上げてあり、クリームソースに鯛の白身がよく合います。バケットに残りのソースをつけていただきます。