大阪市福島区で食べられるソースのランキング

少しスパイシーなソース ＃真鯛

こちらの宴会メニューの定番 2種類の部位を楽しむ #唐揚げ#タルタルソース#ラーメン屋の宴会

福島のシャンカラ堂にてスパ活！！！🐷 ◆骨付きスペアリブオーブン焼き 蓮根のすりながしソース 柚子の香り ほうれん草のポリヤル etc... 1,800円 ◆ヒレカツトッピング（ハーフ） ★★★円 とある日の限定メニューのコチラ。 ドンッ！と存在感を発揮するスペアリブはホロリと柔らかく、噛みしめる度に旨味が溢れる極上品。 柚子の風味感じる蓮根すりながしと、まろやかスパイシーなカレーの融合は、正に独自性を発揮したイノベーティブ・フュージョンと呼べます。 トッピングのヒレカツの揚げ具合も専門店に比肩するハイクオリティ。 総合力に富んだ、圧倒的完成度で禿げウマ！！！！∑(ﾟДﾟ) #シャンカラ堂 #カレー #スパイスカレー #カツカレー #大阪 #福島

#カレー #スパイスカレー #ランチ #大阪市グルメ #大阪 #レンズ豆カレー #出汁 #マトンカレー #スリランカカレー

揚げたぷりぷりの海老に、チリソース、マヨネーズソース、マンゴーソースの三種ソース、それぞれ海老の甘みを楽しめます。#エビチリ #エビマヨ

シャトーブリアン コームハニーソース添え 目の前でコームハニーの蜜ろうを取り出し、刻み山葵と一緒に煮詰めた特製ソースを大胆に。 シャトーブリアン×コームハニー×刻み山葵 このトリプルマリアージュはかつて味わったことのない逸品でした。 #シャトーブリアン #焼肉 #コームハニー

#中華 #エビチリ

#大阪 #大阪グルメ #福島区グルメ #かまぼこ #蒲鉾 #送別会 本日のサラメシ🍻 何回目かの送別会、自ら行きたかったお店を予約、ホテル阪神の裏、狭い路地にあるこちら。 こちらの絶対推しメニューの一つ☝️ 蒲鉾と言う概念を覆す料理👍

#大阪ランチ #大阪 #オムライス 路地裏に佇む夜はバー、昼はオムライス専門店。 BGMはｵｰﾃｨｽ･ﾚﾃﾞｲﾝｸﾞ、店主のTｼｬﾂはﾛｰﾘﾝｸﾞ･ｽﾄｰﾝｽﾞと言うファンキーな店内❣️ ソース4種からなるフワトロ玉子❣️ 本日もご馳走様でした🙏

福島のうどん屋さん😊 全粒粉を練り込んだ、うどんは他のお店とは一味違う味わい😊 #ランチ #うどん #大阪 #福島 #新福島

セットで頼んだ、ソースカツ丼。 薄いカツはサクサクで、さっと食べれます。 #ランチ #かつ丼 #丼もの #大阪 #新福島 #福島

福島のうどん屋さん😊 全粒粉のうどんと、薄めのソースカツ丼。 #ランチ #うどん #カツ丼 #丼もの #大阪 #福島 #百名店

「とりあえず、ラムハイとハムカツちょうだい」 ハムカツなんて久々に食べる。しかも、そのネーミングが、『どぶ漬けソースの厚切りハムカツ』となっていたので、否が応でも期待が高まる。"ソース"と"厚切り"と言う、ハムカツ好きオヤジが反応するだろうキーワードがちりばめられているからだ。 そして配膳されたハムカツは、期待を裏切らないビジュアルと味だった。 #スペインバル #ハムカツ #どぶ漬け #ソース #厚切り #大阪 #野田 #野田阪神

ごはんのオムレツ パエリヤでもなくお焦げでもなく 香ばしく焼かれたフォアグラにベストマッチ さすが大阪が誇る名シェフのお料理

コチュジャンソースのプルコギピザ。甘辛い味付けが絶妙、オススメ！ #ワインバル #肉料理店 #コチュジャンソースのプルコギピザ #ピザ #プルコギ #大阪 #野田 #野田阪神 #リピートしてるお店 かなりお気に入りっぽい。居心地がいいのが一番、何も言うことがない感じ。宴会しているグループがいたが、そういう雑音も心地よい音楽のように聞こえてくる店は、希少だと思う。 今夜はお気に入りスタッフのちぃちゃんがいないの点は個人的には残念だ。 ワイン飲み放題(1500円)で、今回はメニュー番号1から順番に飲んで、9番まで行ったので6杯も飲んだことになる(途中欠番あり) 。昨夜3時間ちょっとしか寝てなかったせいもあり、途中からカウンターにうつ伏せ状態で寝てしまった。店の方、ごめんなさい。

“明るいバールで気軽にイタリアン” 『誕生日おめでとう』 常連客と思しき人が店主に向かってスパークリングワインの入ったグラスを掲げた。 (え？) 私は一瞬、自分のことかと思った。なぜなら、この日は私の誕生日でもあったのだ。 「実は、私も今日が誕生日なんですよ」 『おぉ、すごい偶然ですね。おめでとうございます』 と店主にお祝いを言われてしまった。 「じゃあ、来年からは一緒に祝うことにしましょうか〜」 『よろしくお願いします』 と言うことで、私もスパークリングワインをご相伴に預かった。単身での誕生日の夜、思わぬ楽しい状況となった。こういう人の繋がりっていいものだ。 カウンターの隣に座った若い女性とは写真投稿の話で(ちょっとだけ)盛り上がって楽しめたし、もともとこの日は仕事上での"宿題"が一つ片付いて、久々にがっつり(ってほどでもないが)飲食しようかと、この店に来たのだが、想定以上にいい日になった。 【今夜飲食したもの】 ・グラスワイン(赤) 3杯 ・スパークリングワイン(お祝い) ・チーズドレッシングのmioサラダ ・淡路産 玉ねぎの丸ごとオーブン焼き アンチョビバターソース ・鶏のカリカリ焼き マスタードソース #イタリアン #バール #イタリア料理 #ワインがすすむ #リピートしてるお店 #スタッフもいい感じ #大阪 #野田 #野田阪神 #ディナー

厨房前のカウンターが8席と、テーブル席が8卓(4x4＋2x4)ある感じで、気候のいい夜には壁を折りたたんでオープンカフェ形式にもなるようだ。室内で目立つのが、テーブル席スペースの方にあるシャンデリアで、この辺りの店では見かけない装飾。 #イタリア豚 #炭焼き #マスタード #甘酢ソース #イタリアン #ダイニングバー #大阪 #野田 #野田阪神

#チーズ #リングフライ #タワー #サルサソース #フライ #大阪 #野田 #野田阪神

「人気の秘密」(長文注意) 人気の要素は料理以外にもあると思った。それは、コンパクトでいい感じの店内デザインと、スタッフにあると。 入口から入った状態で、左手側に2人掛けのテーブル席が6組、右手には4人掛けのテーブル席が2組あり、そして今回私が座った5人掛けのカウンター席が、厨房との仕切りのように横たわっている。 私の席からもそうだったように、私の正面あたりのカウンターの内側からも、店内の全体が見渡せる、客の動きが把握できるのだ。これは、サービスのタイミングを的確にコントロール出来、客にストレスを与えないように配慮できるわけで、実際、私の目の前に立っていた店主らしきスタッフの視線をチェックしていたのですが、常に店内を満遍なく(もちろん何気なく)確認して、必要に応じてスタッフに指示を入れたり、自分自身が対応したりしていた。 気持ちよく食事が出来るように心配りをしているわけ。 また、スタッフは店主を含めて3人なのだが、全員が厨房にも入り、そして配膳もし、注文さえも聞いていた。厨房とのホールの役割分担をするのではなく、スタッフ全員が客へのサービスを均等に出来るようになっている。全員がシェフでホール係なのだ。シェフっぽい格好をした各スタッフが、自分たちの作った料理を客に運んでいるのである。 なので、客が料理などに関する質問や感想をスタッフに告げても、適切な回答を得られるわけで、コミュニケーションも心地よいものとなると思う。他の店で、ホール係に聞いた時に『少々お待ちください』などというような待ち状態が発生しない。こう言う点でも、リピーターが増えて予約しないと入れないような状況が続くのだろう。実際、予約の電話もひっきりなしに入っていた。 (以下略) #スパゲッティ #パスタ #麺類 #牛スジ #春菊 #ブラザート #ソース #アオスタ風 #トラットリア #イタリアン #大阪 #福島区 #中之島 #人気店 #ランチ

ランチのメニュー３択の中の一つです。 ごぼうの葉っぱが入ったもちもちペンネをトマトソースで。 最初に出てくるサラダピザは軽くてサクッとしていて おいしいです！！

コースのメイン肉料理 いつ行っても何を食べても満足できるお店

サラダ・スープ・パンがついた日替わりパスタのランチ。オイル系とトマト系から選べて、この日はラグーソースをチョイス。 ミシュランのビブ・グルマンで紹介されたこともあるお店の、確かな味のお値打ちランチです！

しっかりとかなりの美味しさです。コスパ良過ぎです。

偶然入った店が気に入りすぎて、結局リピート店となった。料理もワインもスタッフも最高。 #イタリアン #バール #イタリア料理 #ワインがすすむ #リピートしてるお店 #スタッフもいい感じ #大阪 #野田 #野田阪神 #ディナー

■ 炙りカツオのカルパッチョ 〜柚子胡椒ソース〜 「ねぇ、それ、どう見てもカツオのたたきなんですけど」 ……などと調理中のシェフにツッコミしても、全くの余裕で返してきたりする。 『じゃあ、ポン酢をつけましょうか？』 「え〜〜、それじゃあ、目の前の店から出前してもらった方が早いんじゃ」 この店の前には鰹のタタキが看板商品の居酒屋があったりするのだ。 しばらくして配膳されたカルパッチョは、相変わらず素晴らしいビジュアルで、もちろん、美味しくいただいた。 #イタリアン #バール #イタリア料理 #カルパッチョ #炙りカツオ #スタッフもいい感じ #炙り焼き #大阪 #野田 #野田阪神

#たこ焼き #ディナー

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■極太！ホワイトアスパラのグリル 〜カルボナーラソース〜 ワインは例によってグラスワインで3杯いただいた。 とりあえず恒例の儀式として、料理のレシピやネーミングに関する軽いジャブをシェフにカマしてみた。 「アスパラにカルボナーラソースってあまり想像できないんですけど？」 『普通は酸味のある、例えばマヨネーズベースのソースを合わせますが、それではありきたりなので、ちょっとオリジナリティを主張してみました』 とかなんとか。さすがうまいねぇ。 #イタリアン #バール #イタリア料理 #ホワイトアスパラ #グリル #カルボナーラ #ソース #パスタ #麺類 #スタッフもいい感じ #大阪 #野田 #野田阪神

◯アボカドの冷製 白黒ソースオセロ風 オセロ風というのは大げさだが、要はホワイトソースと黒いソースのダブル掛け状態だということで、私はこの黒いソース、つまり海苔の佃煮が、今、洋食の素材として着目されていることを知らなかったので、かなり新鮮に、かつ美味しくいただいた。もともと、アボカドは好きだが、海苔の佃煮と合うとは思わなかった。今度、家で再現してみようかと。 #イタリアン #ダイニングバー #アボカド #海苔の佃煮 #ホワイトソース #オセロ風 #ソース #大阪 #野田 #野田阪神

揚げてもらったお造りのエビの頭と被る感じだが美味しかった。 #居酒屋 #海鮮料理 #大きな #エビフライ #タルタルソース #大阪 #野田 #野田阪神

#ディナー #リガトーニ #パスタ

#ディナー #煮込み #パスタ #リガトーニ #イタリアン

#ランチ #大阪#中華

この店は関西将棋会館の1階にあり、数々の棋士に利用されているらしい。 ということとは無関係に店に入り、2種類あるランチから「ヘレカツ」の方を選んだ。一般には「ヒレカツ」だと思うが、意味は通じるのでまあ許容範囲だ。 そのヘレカツを食べて、お？、このソースはなかなかいけるぞ、ヘレカツに合っている、と思ってマスターに尋ねた。(なんでも聞いてしまうオヤジの悪い癖) 「このソース、美味しいね」 『ありがとうございます』 「どこか市販のソースなんですか？」 『いえ、うちでアレンジしているカクテルソースですよ』 「なるほど、どうりでヒレカツに合うと思った」 『ウスターソースにトマトと。。。』 この先は聞き取れなかったが、オリジナルレシピがあるようで、最初からヒレカツにソースがかかっている謎が解けた。 #ヒレカツ #ヘレカツ #ランチ #オリジナル #カクテル #ソース #大阪 #福島区 #西梅田

トリュフのソースの上品さがすばらしい一品。お肉も噛むほどにうまみがあふれてきます。

ジューシーな蒸し鶏にごま油の風味豊かなネギソースがたっぷり❗️