ソーキを使った人気メニュー1選

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  cafeconleche_jp

  #長野 #富士見 #沖縄そば #ソーキそば 2024年7月15日 JR中央本線富士見駅前の沖縄そばの店。キッチンカーもやられているので今までタイミング合わず。11:30の開店に合わせて到着も貼り紙で『都合により12時から』SNSやってるんだから知らせて欲しかったですね。周りは何もないから店の前のベンチで待ってました。曇りで風も吹いて涼しくて助かりました。 お店は屋台風で大きなお店の一角を借りてる感じでカウンター4席までが屋台内、奥に別の店の中に4卓テーブル席がある感じです。 定番のソーキそばを頼みました。麺は極太縮れ麺でかなりの噛み応え。沖縄も3、4回行って毎回食べてますがこのタイプは記憶にないですね。出汁も鰹ベースっぽい優しい感じ。ソーキは箸で崩せますがある程度堅さも残る塩梅。沖縄そばを食べられる店はこの辺りでは貴重ですね。