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東京都のスープ(ムラサキイガイ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは東京都のスープをムラサキイガイで絞り込んだ検索結果ページです。
37件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、37の中からとっておきのムラサキイガイを見つけてください！

1位 - モンサンミシェルムール貝とオマール海老のスープ

3.3
モンサンミシェルムール貝とオマール海老のスープ(Maruyama)
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~22:30
桜台駅から67m
東京都練馬区桜台１丁目５-１２

レビュー一覧(1)

  • kam_yorke
    kam_yorke

    大量のモンサンミシェルムール貝と浅利の出汁、鯛のフュメをベースにオマール海老のフォンを加えたさらっとしつつも旨味に満ちた一皿。サフランも程よく効いている。美味。

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3位 - アサリとムール貝、白身魚のブイヤベース

3.1
アサリとムール貝、白身魚のブイヤベース(Boulangerie Bistro EPEE)
今日不明
吉祥寺駅から176m
東京都武蔵野市吉祥寺南町１丁目１０-４１階

レビュー一覧(1)

  • tokeru
    tokeru

    本日の白身魚は、八丈島から オナガダイ。エストラゴンのオリエンタルな風味づけ。 パンチャージ(￥600) イタリア バジリカータ 20’ヴェルボ・マルヴァジア/カンティーナ・ヴェノーザ(￥990) フルーティーで人を選ばず飲みやすい。 #スープ #ブイヤベース #ムール貝 #アサリ #あさり #貝 #魚介 #海鮮 #シーフード #魚介スープ #ハーブ #スパイス

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4位 - ムール貝 山椒(スープ+山椒)

3.1
ムール貝 山椒(スープ+山椒)(KANDO)
ディナー
今日不明
池袋駅から31m
東京都豊島区西池袋1-12-1 エソラ池袋6F

レビュー一覧(1)

  • hayato5010
    hayato5010

    「ムール貝 山椒(スープ+山椒)」1,500円+税 ムール貝は、山椒・チャウダー・香味野菜と白ワイン・グリーンカレーの4つの味が用意されており、このお店のコンセプトであるクロスカルチャーを体現した「ムール貝 山椒」をチョイス。 メニューには記載はないが、1kg(2～3人前)で供される。 ムール貝は大粒で柔らかく、ほのかに山椒が効いた良質な仕上がり。 とはいえ、一人で1kgのムール貝はさすがにキャパオーバーとなり、ムール貝の旨味が染み出したスープを飲み干すことができず…。

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5位 - ムール貝の田舎風(トマト ニンニク 香草入り)スモールサイズ 700g

3.1
ムール貝の田舎風(トマト ニンニク 香草入り)スモールサイズ 700g(シャン・ドゥ・ソレイユ)
今日不明
神田駅から376m
東京都千代田区内神田１丁目１０-６

レビュー一覧(1)

  • tokeru
    tokeru

    ベルギー産 ムール貝の 大きさに 嬉しくなりました。 スモールサイズで、3人前(13個)くらいあります。 レギュラーは 1000ｇ(20個)ラージが 1500ｇ(30個)と、選ぶことができます。 スープや 調理法も、10種類程 あるので 選ぶのも 楽しみの一つです。 さて、お味の方は。セロリの葉が 良い効果です。ムール貝のお出汁に、さらさらオイルで コクのある スープは、まろやかな塩味も感じられ うまくまとめられています。 スープは、残ったら リゾットにも出来るそうです。 推定 375kcal #ムール貝 #スープ #貝 #貝出汁 #魚介 #シーフード

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