東京都のスープ(キクラゲ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

時果銀耳羮(お肌潤う白キクラゲのスープ季節のフルーツ入り)(老四川飄香小院六本木ヒルズ店)

ランチ

今日不明

六本木駅から298m

東京都港区六本木６丁目１０-１ヒルズウェストウォーク5F

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「時果銀耳羮(お肌潤う白キクラゲのスープ季節のフルーツ入り)」1,296円デザートメニューに白キクラゲがあったので、ついついオーダー。当日の季節のフルーツは黄金桃。黄金桃の大ぶりな甘～い果肉を中央に大量配置し、果肉の上にはシャーベット状にした東方美人と東方美人の煎った茶葉をアクセントに散らしている。白キクラゲはとろとろで量は少なめ。スープは甘いが、東方美人シャーベットと合せて食べるとバランスがとれていい塩梅。白キクラゲよりも圧倒的に黄金桃の存在感が勝っているが、これはこれでアリな上質デザート。

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ランチセット豚肉とキクラゲの辛子和え、ワカメと卵のスープ、麻婆豆腐、海老と青菜の塩味炒め、ザーサイ、ごはん(四川)

ランチ

今日不明

白金台駅から401m

東京都港区白金台１丁目１-５０

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oto_shu
セットは季節の旬な食材を取り入れたメニュー構成。生キクラゲを使うなどのこだわりが。また、香りを重視し、辛いだけではない多種多様な本場の四川料理を提供。写真の海老と青菜の塩味炒めは、チンゲン菜の歯応えがいい 2017年10月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年10月号

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こちらはSARAHがご紹介する東京都で食べられるスープを紹介しているページです。

東京都は関東地方に位置し、現在の日本の首都です。日本国内はもちろん、海外からの観光客も多く訪れる場所です。ファッションからスイーツ、グルメなど最先端のトレンドが詰まった、銀座、渋谷、原宿、表参道、新宿、六本木などは特に多くの人で溢れています。

また歴史ある浅草寺、雷門は国内外から参拝者が訪れる、江戸文化発展の中心地です。仲見世通りには食べ歩きできるお店が多く並び、和風の小物のお店などのお土産屋さんも並んでいます。この他、近くで楽しめる新スポットとしては、全国47都道府県の特産品と出会える「まるごとにっぽん」があり、東京にいながら、各ふるさとの工芸品、伝統文化、食材を味わったり感じたりすることが出来ます。

またあまり知られていないかもしれませんが、多摩川水系の質の高い水が豊富な上、良質な地下水や伏流水に恵まれた、ここ東京には多くのお酒の蔵元があります。東京の酒造りの歴史は江戸時代中期、当時酒造りの盛んだった関西から入ってくるお酒を江戸の民衆が購入していました。その酒代は多額で、江戸から関西へのお金が流れていくことを嘆き、中松平定信が幕府の所有していた米を酒蔵に貸し、清酒の製造を命じました。このことをきっかけに江戸の酒造業が大きく発展したと言われています。日本酒から本格焼酎まで色々な東京のお酒を堪能するのも新しい発見があり、楽しいかもしれません。

そんな東京都で食べられるスープのランキングをご紹介します。