知多半田駅のスープの人気おすすめランキング(冷たい)

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  user_36868378

  スープは、具材と別離のかけＳｔｙｌｅである為、非常に澄んでいます。香味油も使用してない様で、余分な油分も一切なくクリアで淡い味わい。和風の出汁は昆布や鰹で採られ、超繊細でありつつも際立った旨味があります。他には、リンゴ酢などの柑橘類の果汁を使用しているそうです。メニュー名の飲み干すと言うネーミング通り、軽く飲み干せるスープです。↵麺は、すっかりお馴染みとなった北海道産キタホナミ１００％麺。冷麦の様な細さでありながら、プリプリの噛みごたえ♪瑞々しく、ツルリとした麺肌は喉越しも至高！↵具材は、柚子と低温焙煎ゴマ油のドレッシングで調味してあるそうです。スープと真逆のオイリーさがありますが、クドさなどは皆無。それぞれに味付けしてあり、１つ１つがとても美味しいです。最後は全て丼に入れましたが、個人的にはレンゲの中で合わせる程度がオススメです。