北海道のスープの人気おすすめランキング (温かい)(2ページ目)

初お目見えのお料理。〈しじみ〉も〈九条葱〉もたっぷり。スープの白濁具合にしじみエキスの濃さを見てとれますな。もちろん美味しゅうございます。

オリジナルの白湯スープをオーダー。豚骨白湯らしからぬ、とてもあっさりした口当たりの一杯。塩梅も控えめで“魔法の粉”は感じないですね。なので、最後まで飽きることなく食べられちゃうんです。麺はお約束の〔中太縮れ麺〕。やっぱり、しっかりしたボディのスープには中太麺が合うと思います。

メニューには“コッテリ”との表記がされていますが、なんのなんの。すごくサラサラであっさり。でもそこは豚骨１００%、アフターに若干の動物感がありますね。最初は食べ慣れないかもしれませんが、もう一度食べれば間違いなくハマると思われます。低加水のストレート麺は歯応えも口当たりも僕好み。〈カリカリ〉と呼ばれる“背脂を揚げたもの”が良い仕事しております。

そう、こちらが食べたかった一品。通常は量がもっとあるんですが、一人ですので少なめにしていただきました。角切りの叉焼、大きめにカットした海老が入ったシンプルな炒飯と丁寧にとられた《上湯》スープのコラボレーション。炒飯の香ばしさとスープの旨味、具の叉焼＆海老・玉子の味わいが合わさることで口福のひとときが訪れます。スープが美味いので、炒飯は具材が少ないのが良いんですね。

久しぶりにのんだら、やっぱり美味しかった♡

なんて楽しい！スプーンに乗っているジュレとクミンの実を自分のタイミングで混ぜて、味を変えて楽しめます。

グリーンのスープ

12月に南3西9に移転、オープンするようです。

#ラーメン

ちょーーーぉいちぃ(❁'ω'❁) #スープ #トムヤムクン

#ラーメン #スープ

マイルドのようでいてしっかり辛いです。 #チキンスープ #スープ #ココナッツスープ

大根おろしが入ってますね。くどいぐらいに濃いスープなんですけど、美味しくてグビグビ飲めます。また、チャーシューがよくあるとろける感じの油ギッシュではなくて、あっさりめの美味しいチャーシューでした。

肉は入ってませんので、ご注意下さい。スープカレーのスープを最近ココナッツスープにするのにはまってます。かなり辛さは押さえられます。見え難いですが、かなり大きなジャガイモも入ってますので、食べ応えがあります。

やっぱりここのスープカレーは一番肌に合います。野菜もごろっと入っててベーコンもおいしかったです！

あっさりスープにビッグサイズの餃子がこんなにたくさん。餃子単体で十分美味しいところ、スープの味わいがプラスされることで味に奥行きが生まれます。

大好物です。普段なかなかコンソメスープって飲めないですからね。純粋な旨味が口中に拡がります。

洋食の大定番。寒い時期はやはりこのお料理でしょう。実は僕、オニオングラタンスープが大好きなんです。じっくり炒めたタマネギの甘味＆香ばしさ。そして奥深いコク。すべての要素が一体化しているところへ〈チーズ〉の濃厚な旨味が加わるのですから、冬場にぴったりの美味しさになる訳ですよ。ボリュームもあって、これだけでお腹にしっかりたまります。

このトムヤムクンスープもめっちゃ美味しかった～

干した豆腐のこの食感が良いのですよ。

今はメニューに無い《スープ餃子》です。僕の願いを聞いて、特別に作ってくださいました。大将、ありがとうございます。野菜たっぷりの中華スープと【水餃子】が合わされた逸品。厚めの皮が茹でられることで、ツルっ＆モチっの歯触りに。これが野菜のシャキシャキの食感といい感じにフィット。なんたって様々なエキスが染み出たスープが美味いんです。

カボチャベースににんじんのスープ。メインが待ちきれなくなる程、食欲がわいてきます！！

さっぱりとしたグリーンスープ

コーンスープ

レタスって、お湯に通すとこんなに鮮やかな色になるんですか？？

ウインナーとベーコンが最高に美味しい。おしゃれで至福のとき。

このチャーシューがトロットロでメッチャ美味い！こちらも芽室産の豚バラを使用しているようです。これは特に気に入りました。

これまたやられた…これぞ“滋味”。ＸＯ醤の複雑な旨味がスープの基礎なのですが、〔聖護院大根〕〔アサリ〕それぞれの持ち味がきっちり引き出されています。シンプルな作りの奥に深い味わいが息づいていますね。

白スープも美味しかったです！

おいしかったーーー。普通と激辛があってビビって普通にしたけど辛くなかったから一味大量に足した…… #ラーメン #スープ