全国のスープの人気口コミランキング(温かい,ガッツリ)(15ページ目)

メインは、Staffオススメのラム。「塩糀で一晩漬けた 骨付き仔羊の網焼き ブルサンチーズとバイオレットマスタードを添えて」ラムらしいお肉の味わいなのですが、塩麹のおかげでやわらかくなっています。

大満足

楽しみにしていた火鍋も。ドーン！この2色のスープが好きなのです。

#チャーハンスープ #スープ #横浜市

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味噌汁でした。 #チャーハンスープ #スープ #横浜市

今日は来店時間が遅かったので１０分ほどの待ち時間で入店できたが、お昼時間帯では３０分以上待つこともざらである。何を食べてもおいしいお店って余り知らないがここは数少ない、何を食べてもおいしいお店だ。

透明でサラサラの〔レギュラースープ〕は油分を感じませんね。その代わり、いろいろな旨味がストレートに感じられます。一般的なスープカレーは具材を炒めたり揚げたりして油がプラスされていますし、スープもなんらかの油脂が感じられるのですが、このお料理にはそれが無いのです。メニューには〔鶏ガラ〕を使ってあると書いてありますので、相当丁寧な下拵えと仕事がなされているのでしょう。魚介も野菜もスープで煮ているので、美味しさを余すことなくいただけます。僕は辛いものがあまり得意ではないのですが、３の辛さはバランスがよくてＧＯＯＤ。４にしてもいいかも(笑)。いやー、噂通りの美味しさです。

メニューには“コッテリ”との表記がされていますが、なんのなんの。すごくサラサラであっさり。でもそこは豚骨１００%、アフターに若干の動物感がありますね。最初は食べ慣れないかもしれませんが、もう一度食べれば間違いなくハマると思われます。低加水のストレート麺は歯応えも口当たりも僕好み。〈カリカリ〉と呼ばれる“背脂を揚げたもの”が良い仕事しております。

そう、こちらが食べたかった一品。通常は量がもっとあるんですが、一人ですので少なめにしていただきました。角切りの叉焼、大きめにカットした海老が入ったシンプルな炒飯と丁寧にとられた《上湯》スープのコラボレーション。炒飯の香ばしさとスープの旨味、具の叉焼＆海老・玉子の味わいが合わさることで口福のひとときが訪れます。スープが美味いので、炒飯は具材が少ないのが良いんですね。

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飯が柔らか過ぎて好みの硬さではなかったけど、味付けがストライクゾーンど真ん中だったので、総合的には美味しかった！ミニ玉子スープは上品な香りを伴いあっさりとしながらもスパイシーで普通に美味しかったです（‐＾▽＾‐）

この上に載ったカリカリのニンニクがステーキととってもマッチして、うまうま！お肉はレアでなくウェルダンくらいに焼けてました（私はその方が好み）。

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お店の名前のついたラーメンですね～

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蟹もフカヒレもごろごろ入っているスープが注がれたあつあつの炒飯です。 この巨大なボウルで並盛りなので、大食いさんも大満足ですよ～★

ガーリックが効いて美味しかったです 雪の影響で、生牡蠣が入荷されていなくて残念でした(´ー｀)

サラサラのスープカレーで↵チキンもホロホロで美味しかった

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汗をかきながらチゲスープをいただきました。

スープは、ハーブの香りがいい。ラビオリからトロ～リと出る濃厚なフォアグラとアンバランス感が味を引き立てとる。

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