スフレパンケーキ(シナモン)のメニュー一覧

池袋パルコ8Fにある大好きなパンケーキ屋さん(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*ここのパンケーキはちょーどいいんだよね〜〜いろんな意味でw全種類制覇しようと思ってるんで今日は2皿いっちゃいましたw アップルシナモンは見栄えはさておき1番好きな味(๑˃̵ᴗ˂̵)و シナモンとメープルシロップとホイップクリームもちろんりんご煮が絶妙な組み合わせだよね〜〜w #パンケーキ #スフレパンケーキ

#キャラメル #パンケーキ #スフレパンケーキ りんごのコンポートとシナモンパウダー、そしてさっぱりふわりとした生クリームたっぷりのパンケーキ。 スフレパンケーキというが、ふわふわ感はそれほどでもない。 オーダーから配膳まで数分で来たことも考えると注文を受けてから焼くタイプでもなく、厚みも、スフレパンケーキで有名な星乃珈琲店に比べると2／3程度か。 かと言って星乃珈琲店に味が劣るということもない。 生地自体それなりに柔らかく小麦粉を焼いたそれらしい香りと優しい食感があり、それなり。 キャラメルソースもそこそこに食欲を増進させるフックのある香り。シナモンパウダーの香りとマッチしているテッパンの組み合わせ。 好みでメープルシロップも付いてくるが、これは甘さを加えるものの、なんとなくアップルシナモンとキャラメルのバランスを少し崩す感じがする。 1番特徴的なのは気泡の大きい生クリーム。 さっぱりしていてたっぷりなのに爽やか。 甘さを中和し後味をスッキリ元気にさせてくれる。