豚肉を使った人気メニュー1選

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  i_am_shinochan

  小料理よしこ(東京都・神田) ☆グルテンフリーの薬膳ポークカレー 神田、「小料理よしこ」にてカレーなるインド研究会🍛 2022年2月、神田多町にOPENしたおばんざいとスパイス料理が楽しめるという個性的なコンセプトを据えている一軒💡 カレーやスパイスを使ったおばんざいを小料理屋スタイルで頂くという尖ったお店を切り盛りされているのはスリランカカレー好きな美人女将のよしこさん👩‍🍳 カレー作りの師匠はカレー研究家の一条もんこさん @monko1215 のようです、その時点で期待感が高まります👏 唎酒師や和漢薬膳師の資格を持たれていたり、「カレーの学校」や有名店で本格的なカレーの勉強をされていたりと学びに賭けるエネルギーが素晴らしく、そこで獲得した知見やスキルをお客様に還元されています🖋 早めの時間に立ち寄れそうだったので急遽電話して席が用意出来るとのことで初訪問👍 カウンターにズラリと並べられた美味しそうなおばんざいの数々、15品くらい並んでいるでしょうか🇯🇵 これは仕込みだけで大変そう😅 今回は「スパイスカレー＋1ドリンク」のセットを頂きました💡 ドリンクはジャスミン茶をチョイス🌼 女将のよしこさんとのお話も色々と楽しめました✨ こういった会話も小料理スタイルならではの楽しい時間ですね👍 その日によって色々なカレーを提供されているようですが、この日は「グルテンフリーの薬膳ポークカレー」でした🍛 素晴らしくヘルシー志向、身体のためを思って作られる本格的でありながらも軽やかなスパイスカレーです✨ 爽やかなトマトの酸味にスパイスの香り立つカレー、バチっとチューニングの効いたスパイスによる薬膳効果もあり罪悪感ゼロカレー😇 豚肉も柔らかく濃密な旨みのカレー、呑んだ後の〆カレーにもペロリといけちゃう美味しさですね🥄 よしこさんがおばんざいもサービスで色々付けてくれてありがたかったです🙏 どのおばんざいも丁寧に仕込まれた美味しさ、家庭料理の温かみもちゃんと感じられる寄り添い感がいいですね✨ お酒は呑まないつもりだったのですが居心地が良く、ついつい芋焼酎を頂いてしまいました🍠 おばんざいのコースなども用意されているので、気になる方いたら是非ご一緒しましょう👍 カレーや飲み屋業態の激戦区神田で愛される新感覚の小料理屋さんでした✨ #神田#カレー #神田グルメ#カレーライス#神田カレー#スパイスカレー#ポークカレー#薬膳カレー#グルテンフリー#和食#小料理屋#スパイス#東京カレー#日本料理 #東京 #肉 #東京グルメ#絶品グルメ