ステーキ(生ハム)(ガッツリ)のメニュー一覧 | SARAH [サラ]

夜のコース(イルチプレッソ（Il cipresso）)

今日11:30~14:00,18:00~23:00

祇園四条駅から329m

京都府京都市東山区祇園町南側566

レビュー一覧(7)

takseki
モロコ琵琶湖で獲れる本モロコ。この時期の日本料理の定番素材ながら、イタリアンだとこんな盛り付け。鮎みたい。
takseki
氷見の鰤とよこわのタルタル。去年は氷見の鰤って獲れなかったんで、「氷見」って書いてたら嘘だったけど、今年は晴れてご対面。
takseki
天然うなぎの白焼き。イタリアンでうなぎって「あれ？」と思ったけど、素材的にはありますね。だだ、こんな風に白焼きってあるんだろか？にしても美味しい。カレー風味のソースも○。

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7,000円のフルコース(アクエリウムお台場 )

今日11:00~01:00

お台場海浜公園駅から205m

東京都港区台場1-3-3-102

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tennis_1101
クラッカーに近い食感のグリッシーニを生ハムと共に楽しめます。コースのはじめにサクッとした食感とほのかな塩味を感じる一品です。
tennis_1101
豚頬肉の塩漬けと羊のチーズをベースにしたトマトベースのニョッキ。塩味とトマトのさわやかな風味をモチモチと舌ニョッキとともに楽しみます。
tennis_1101
イカ墨をベースとし、濃厚なクリームでからめたパスタ。シンプルながらも雲丹を加えることでコクとまろやかさをプラス。口当たりの優しいパスタになります。

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