巣鴨新田のステーキ(牛肉)のメニュー一覧
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こちらは巣鴨新田のステーキを牛肉で絞り込んだ検索結果ページです。
6件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6の中からとっておきの牛肉を見つけてください!
レビュー一覧(1)
hayato5010星野リゾートが手がける「OMO5 東京大塚」のオープンで注目を集めるディープタウン・大塚。 その大塚にあるお好み焼き・もんじゃ焼き店「虎の子」に入店。 外観・店内ともに年季が入った地元民御用達な趣だが、お好み焼き・もんじゃ焼きはスルーして山形牛メニューにチャレンジ。 「山形牛ブロックステーキ(300g)」4,400円+税 山形から直送した山形牛の極厚イチボをテーブルの鉄板で女将さんが焼いてくれる。 中心部はレアで柔らかい肉質。すこぶるジューシーで300gという圧倒的な食べごたえが素晴らしい。 下味の塩コショウのみで充分美味いが、物足りなければわさび醤油で。
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cozy#ハンバーグ #牛すじシチュー #ステーキ 盛り付けも綺麗でテンション上がります。 バターを添えたポテト、厚切りなのに柔らかいにんじん、トマトは酸味が控えめで、かと言ってフルーツトマトのような甘いものではなく、 脇役としてバッチリ。 赤、オレンジ、黄色の食材で脇を固めて真ん中の主役の上に緑のクレソンが差し色。 見た目だけでなく味も文句なし。 上にかかった牛すじシチューもまた甘過ぎず、酸っぱくなく、塩気もキツくなく、とろっと柔らかくなった牛すじも含めて旨味たっぷり。 その下のハンバーグは牛すじよりも更に柔らかいのにしっかり原型あり。 低温でじっくり焼きつつ中までしっかり火が入っているヤツ。 ハンバーグの主張はそんなに強くないけれど、 それが故に旨旨のシチューと相性良く両方あってはじめて料理が成立しているようでした。 甘いライスが進む進む。 ポタージュスープを付けてもらいましたが、 これは生クリームがたっぷり使っているようでシチューに負けないくらい甘い味のするこってりスープでした。 大満足。





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自家挽きハンバーグは一度食べたらやみつきです。