北新地のステーキ(スジ)のメニュー一覧

肉バル MEAT BOY 梅田大阪駅前店 塊肉150g(ミスジ1,780円、ランプ1,580円) いずれも希少部位とされている肉です。 ミスジはサシも入り柔らかめで食べやすい。 ランプは背中の赤身、サーロインよりあっさりしていて少し硬めの食感。 #ステーキ #焼肉

ステーキは、サーロイン・ハラミ・ミスジ・牛ランプ・牛イチボの5種利から選べます。 ミスジは、肩甲骨の内側の部分で、幻と呼ばれる希少部位。 1枚のステーキで、ドカーンとやってきました！ 鉄板で運ばれてくるので、あつあつでジュージュー、食欲そそられます。 自分で切って食べるスタイルで、ステーキハウスみたいですね。 今日は2人でシェアするので、切り分けます。 鉄板があつあつで、少しづつ火が通っていきます。 しばらくはアツアツで食べれるのが鉄板皿のいいところ♪ ステーキソースでいただきます。