向原のシチュー(牛すじ)のメニュー一覧

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  cozy

  #ハンバーグ #牛すじシチュー #ステーキ 盛り付けも綺麗でテンション上がります。 バターを添えたポテト、厚切りなのに柔らかいにんじん、トマトは酸味が控えめで、かと言ってフルーツトマトのような甘いものではなく、 脇役としてバッチリ。 赤、オレンジ、黄色の食材で脇を固めて真ん中の主役の上に緑のクレソンが差し色。 見た目だけでなく味も文句なし。 上にかかった牛すじシチューもまた甘過ぎず、酸っぱくなく、塩気もキツくなく、とろっと柔らかくなった牛すじも含めて旨味たっぷり。 その下のハンバーグは牛すじよりも更に柔らかいのにしっかり原型あり。 低温でじっくり焼きつつ中までしっかり火が入っているヤツ。 ハンバーグの主張はそんなに強くないけれど、 それが故に旨旨のシチューと相性良く両方あってはじめて料理が成立しているようでした。 甘いライスが進む進む。 ポタージュスープを付けてもらいましたが、 これは生クリームがたっぷり使っているようでシチューに負けないくらい甘い味のするこってりスープでした。 大満足。

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  zett

  東口の遠い六感堂の隣の店。すぐ入れたが、アルコールがない代わりにまずトイレで手洗ってください？って促された。ランチセットはライスとコーンポタージュorサラダがついて1100円とお得。注文から3分位ですぐ出てきた。ポタージュは電子レンジで温めてる音が聞こえてレトルト感全開だった…。あとでっかいトマトは流石に食えなかった…。ハンバーグ・ライスはサイズ十分。ただ作り置きしてるんだろうね。出来たて感はなく、途中でヌルくなっちゃったのが残念。味はまあまあ美味しかったけど遠いし再訪はないか…。他に気になるメニューはあんまなさそうだった。

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