板橋区のサラダ(サツマイモ)のメニュー一覧

西友の惣菜ブランド『若菜』から発売されている『茨城県産さつまいものスイートサラダ』 さつまいものポテサラですね。 使われているさつまいもは茨城産。 マヨネーズは使っておらず、カットしたさつまいもをドレッシングで和えている模様。 軽く塩で味を引き締めて、黒蜜糖とホイップクリームをトッピング。 やはりさつまいもには黒胡麻は欠かせない。 そして結構甘い。 大学芋の汁気を減らして、ホイップクリームを合わせたという感じだろうか。 甘いんだけど、キリっとした焼酎なんかを合わせるといいのではないだろうか。 個人的には気に入った一品。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #さつまいも #🍠 #スーパーのポテサラ #西友 #板橋グルメ部 #potatosalad #ポテサラの写真

甘みのあるポテサラの具はソテーしたキュウリ、ハム、玉ねぎ。 酢・胡椒でキリっと味付けした後にかかっているフライドオニオンはガラムマサラで和えてあってスパイスの香りがいいアクセントになっている。 これは焼酎との相性が抜群な味だなぁ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #サツマイモ #日本酒 #酒場ワタナベ #上板橋 #板橋のポテサラ #板橋グルメ部 #potatosalad