千代田区のモッツァレラを使ったメニューBEST30

トマトたっぷりクリーミーなモッツァレラ！ #カプレーゼ #東京 #大手町 #神田 #推しグルメ #モッツァレラチーズ

神保町のfolkの看板メニューの1つに ひときわオーラを放っているメニューがこれ！ 普通のバーガーや、ゴーダミソバーガーも美味しいし、 オーラを放ってますが私が思うに、実はこれに 1番力が入ってるのではないかと！（笑） ソテーしたキノコ類の食感がたまらなく、 控えめなモッツァレラと肉々しいパティと 抜群の相性です。 オーナーシェフ渾身のメニューを ぜひお召し上がりいただきたいです。

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すみません、位置情報が間違っています。 大阪のラ・カンティネッタさんです。

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もちもちで柔らかいニョッキ！チーズが濃厚！余ったソースにパンをつけるのもおいしい #ゴルゴンゾーラ #ニョッキ

#過去の食事記録 トマトの甘味が効いています

モッツァレラチーズの表面をバーナーで炙っていて香ばしさが口に広がる！中は冷たくモッツァレラ特有の食感がのこっていて、大葉のバジルとジェノベーゼの洋風感とほんのりお出汁が美味しい。 ＃おでん #洋風おでん #高級おでん #お洒落おでん

動物性油脂や、ニンニク、唐辛子を全メニューで不使用とのこと。そのためあっさりめの印象でしたが、旨味はしっかりあり、ニンニクがない分バジルが非常に爽やかに香る、食後感の良いリゾットでした。 #トマトリゾット #チーズリゾット #リゾット

#SARAHはじめました #ピンチョス #スペイン料理 #HUGE #リゴレット #Rigoletto 梨には蜂蜜がかけてあり、フレッシュな甘味とツンとしたゴルゴンゾーラの臭みがよく合う。ハモンセラーノとパンも美味しい！

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期間限定のメニューです。生の桃がたくさん入っていて、美味しかったです。桃の甘さと生ハムのしょっぱさがいい相性でした。ナッツの香ばしさも良かったです。 #カッペリーニ #ゴルゴンゾーラ #パスタ #東京 #神保町 #ランチ #桃

＃チーズ

モッツァレラの味噌漬けや西京漬けは定番になりましたね？トマトの酸味と良く合います。

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濃厚で美味しい。量が少ないのはパンで満たす。 #パスタ #パスタランチ

新鮮なマッシュルームがたくさんで、コリコリした食感で、食べ応えがあります。

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#パン

生パスタ太麺でもちもちだった、スパゲットーニっていう麺らしい。濃厚なソースで、筍と鮭たくさん入ってて満足感あった。 #ゴルゴンゾーラ #サーモン #パスタ

気温34℃、炎天下。冷製で、麺料理を欲して行き着いた冷製トマトパスタ。副菜にポテトサラダ、トマトのコンポート、冷製ナスのマリネ、冷製ポタージュ。冷製尽で体感温度さがる。味づけはシンプルで雑味なし。 #冷製パスタ #パスタセット＃神保町ランチ #トマトソース

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ランチセット（飲み物・デザート付） 細めのパスタですが、絶妙なアルデンテ。パスタがとにかく美味しいけれど、ソースとよく絡んでいます。程よい量のガーリック、鷹の爪でトマトソースはちょうどよいピリ辛。