文京区で食べられるゴマ麺のランキング(ガッツリ)

どうしても食べたくて連投。スープが複雑な味わいで本当に美味しい。これもラーメンというより中華キュイジーヌ？という感じ。 スープの中にチャーシューがごろごろ埋まっていて見た目より肉肉しい。

東京メトロ丸の内線・本郷三丁目駅。東京大学のそばに店を構える担々麺専門店。トップメニューである「金の担々麺」は、その名の通り、金ゴマを使用しているらしい。聞いたところによると、金ゴマは白ゴマや黒ゴマよりも希少だとのこと。ぜひ、風味の違いを味わってみよう。しかし、注意すべきことがある。この担々麺にはパクチーが具材としてトッピングされている。苦手な人もいるだろう。金ゴマの風味を存分に味わうために、注文時に忘れずに、「パクチー抜きで」の一言をおすすめする。