ナッツを使った人気メニュー1選

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  cozy

  #ベーグル こちらお店のベーグルは ふか・もち・むぎゅ の3段階の食感があって、これは「ふか」。 イーストを使って仕上げていて3段階のうち1番ソフトなはずですが、実際にはかなりモチモチした食感。 まぁベーグルなのでそれなりの噛みごたえがあります。 コーヒーベースにキャラメル風味が加わったこってりクリームが入って甘々。 カリカリとくるみがまぶされて香ばしい匂いと小気味良い食感が加わっています。 他にもクコの実などコーヒーを引き立たせる香り付けに気を配っているようでした。 が、ベースとなる生地の良さが根底にあるのが良いのかなと。