長野市のコロッケ(カニ)のメニュー一覧

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  aratakondo

  長野市「居酒屋かずちゃん」春の楽しみ 場所 長野県長野市大字鶴賀緑町2212-21 電話 026-234-3751  気がつけば6月も末である。今年の山菜の季節も終わりを告げようとしている。 以前、叔母や義父がいるうちは、黙っていてもなんだかんだ山菜が集まってきたものだ。コゴミ、コシアブラ、タラノメ、根曲がり竹と春先になると豪華な食卓となったものだが。かといって、山に分け入り採ってくる、というズクも知識もないとなれば、諦めざるを得ず、ひたすらフラストレーションの溜まることとなってしまった。嗚呼  という訳で季節には山菜を求めて彷徨うこととなる。まぁコゴミでもタラノメでも街場で買い込み、家内に調理してもらえばよいだけなのだが、少し手のかかるものだと嫌がるのだ。ズクのない嫁は放擲する。何処へなりと出て行け。といいたいところだが、自宅は彼女のもの。左様な事態となれば私が出て行かねばならぬ。そうなっては困るので黙ってやり過ごすより他にはない。 さぁ山菜を食いたい。 となれば外食で探すしかない。かくなる上はこちらしかない。  「居酒屋かずちゃん」 鶴賀緑町の道沿い（かつてはこちらが本通りであったという）にある居酒屋さんだ。いつも7〜8種のランチを用意してくれている。しかも、この季節はあれがついてくる。  「本日の定食 梅シソカツとカニクリームコロッケ」650円 たまに"わらびの玉子とじ"などという魅力的なものがあるのだが、今回はなさそうだ。梅シソカツは梅肉と青じそでさっぱり仕上げ。カニクリームコロッケはまったり濃厚。しかし、ぶっちゃけたところ、今回の主役は竹の子汁だ。根曲がり竹とさばの水煮缶の取り合わせなど、だれが思いついたのだ。根曲がり竹のパリパリした歯ごたえと、さばのクセがあまりにも相性よすぎて困り果ててしまい、ついおかわりしてしまう、2度も。  竹の子汁を堪能しきって外へ出る。ああ、今年ももう少しで終わりだ。もうあと数回食べてみたいので、家内にアタマ下げて作ってもらうか。 #山菜 #揚げ物

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  aratakondo

  長野市「和伊ん」生パスタと思い出と 場所 長野県長野市南石堂町1421 三福ビル 2階 電話 026-225-6786  「和伊ん」 中央通りの最南端、人や車の行き交う風景を観ながら食事をとることのできる店だ。名の通り和食ベースのイタリアンという風の料理が供される。ランチタイムにしかきた事がなく、夜は今回初めてだ。軽くビールやワインを楽しみながら、かといってさほど高価でもなく楽しめる。そんな店でもあった。 「カニ香るクリームコロッケ」800円 クリームコロッケというだけで心躍るような気になるのは、私だけであろうか。だって、あまりご家庭で登場しないではないか。揚げたてトロトロクリームはほんのりカニの存在が。このほんのりがよい。 #揚げ物

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  aratakondo

  長野市「ラ･ムー 長野店」TAKE OUT-LUNCH⑲ スーパー弁当、やすうま弁当 場所 長野県長野市稲葉2445-6 電話 026-229-5020 駐車場 あり バリアフリー ◯ ジャンル スーパーマーケット URL http://www.dkt-s.com/map.html?id=761 「カニクリームコロッケ」152円 ご家庭ではなかなから出会えない惣菜、という事で選択した。さっくり衣とネットリしたベシャメルソースがよろしい。 #テイクアウト

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