ケーキ(エスカルゴ)(甘い)のメニュー一覧

ちょっとビックリするような値段ですが、バターの香りとピスタチオの味が絶妙です

こちらは、シンプルで華やかさはないのですが、いただいてみて家族一同ノックアウト　しっかりとしたザクッと感が心地よいパイ生地にレモンの酸味が爽やかなレモンバタークリーム　クリームがこってりこてこてなバタークリームではなく、滑らかな舌触りとさっぱり軽やか　さらに下層には想定外のフルーツソース　想像以上に美味しくて大感激

中にはドライバナナがたっぷりと巻き込まれていました。かなり甘い事を想定して食べたのですが、意外にも甘さは控えめ。ドライバナナの甘味がメインになっていました。チョコが少な目だったので、もうちょっとあった方がいいなあ、と思うぐらい。肝心のベースの生地は外側はパリッとしていて、中心部に行くほどしっとりとして、バターをたくさん使っているのにもかかわらず、あっさりとした仕上がりになっていました。 ベタベタした脂っぽさもなく、クドさもないので、大きさの割にペロッと行けちゃうかもしれません。（うちは半分ずつにしましたが）材料がいいものであるのがわかる一品でした。 #パン