大阪府の豚バラ(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

中華と印度の見事な融合 #カレー #キーマカレー #ポークカレー #麻辣 #豚バラカレー

大阪間借りカレーの雄

#カレー

本日限定をやってるので2日ぶりの来店(限定に釣られやすい俺)\(*ˊᗜˋ*)/ これに生卵が付いているので、すき焼きみたいにつけて食べると味の変化を楽しめて2度美味しい\(*ˊᗜˋ*)/ なお今日のワイルド肉は華(いつもは厚焼)にしてみました(麺大盛り＋100円、ワイルド肉＋300円)ﾆｸｩ(｢🍖･ω･)｢🍖

肉がたっぷり入ったつけ汁麺は最初スッと噛めるのかと思いきやしっかりした弾力ではじき返してくる。

#つけうどん

ようじ二ストら絶賛の限定オマゼール(鶏チャーシュー＋150、大盛りは不可)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))オマールの旨みを活かしきった極上のまぜそば\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊｵﾏˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ ようじさんからは「来週味変えるのでヨロシク｣…来週も食べよう (限定まぜそばは月水土で昼夜10食)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

キャベツの甘みとアンチョビバターの香ばしく芳醇な味わいがマッチして美味い♡ #キャベツ #アンチョビ #ステーキ

こりゃまた具沢山やがなっ！おぉ、これが噂の「７年かかった自信作や！」と大将に言わしめた冷凍麺ですな。この豚肉がまた美味いんよ！この麺の捩れとエッジの立ち具合が市販の冷凍麺では決して出せません。グミ～っと美味いがな～♪

ライスが玄米かターメリックか選べます。 ごろっと大きいお野菜に大満足です。 絶妙のスパイスもいい感じ、ポットのカレーはちょっと苦いので 少しずつ混ぜるのがおすすめです。

名古屋名物みそかつ！濃厚味噌タレはご飯が進むし、トンカツもお肉が柔らかくてウマーっ！少しご飯が少ないか。まぁおかわり自由なのでそれも許せるが。 #キャベツ #かつ丼 #丼もの #大阪市グルメ

めちゃ美味いねんけど営業時間のハードルが高いお店・・・

#キャベツ #アンチョビ #ペペロンチーノ

わかりにくいですが２色です。さて実食！とってもスパイシーよ～(*^_^*)そして今はやりのインド人シェフのカレーのようなサラサラソースでなく、日本のちょっとどろっとした感じ^^おいしかったです！

仕上がり火で一気に炒めた炒飯です。ふんわりパラパラで、とっても美味しいです。

玉ねぎの甘みがソースに出てて、何とも言えない味わい。

チャーシューは細かく切られており、強めに炙られています。↵麺は細麺で、かたさはかなり細かく選べます。↵スープはとんこつで、すこし辛めで、濃厚です。栄養満点です。

スープ仕立てやね～ これがまたあっさりしててなんぼでも食える～　美味い～♪

ピリ辛のこってり豚バラ丼をがっつりいただきました。こってりと言ってもギトギトした感じではなく質の良い豚バラ肉をよく味付けされて炒めたものがいっぱい！とても満足感もあり美味しいランチです。

胡麻ドレッシングが濃厚でした。 豚ばら肉と相性がいい〜。 ペロリと食べちゃいました。

豚バラがトロトロで濃厚なお味！スープと点心もSetで食べ応えのある一品。

ボリュームたっぷり！ 豚バラ肉も大きかったです♡ まろやかなトマト味で、良かったです。

シンプルだけどとても丁寧に料理されています。ゴマもたっぷりでトロトロ卵と豚肉のジューシーがまた食べたくなる味です。

パスタは２種類から選べます。私が選んだパスタは「自家製パンチェッタとキャベツのアラビアータ」 アルデンテのパスタに塩味のきいたパンチェッタがアクセントになっています。スープ・サラダ・パスタ・パン・ドリンクというセットでこの内容のお料理だとかなりコスパ高いランチだと思います。

焼いて出た来るので熱々の旨旨で食べられます。豚肉の旨味がじんわり。

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。今回は斉藤店主のご厚意で『麺屋 彩々 なんば店』でのオフ会に参加させて頂きました。具は豚バラ肉カイワレ煮玉子を使用。鶏ガラ出汁に鰹出汁を合わせたスープに適度の香味油を加え、丸みのある醤油タレで程良い酸味と甘みのある味わいで、鶏出汁の旨みとコクあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺で醤油のカエシを和えることでスープの存在感をもたせ、麺とスープの一体感のある味わいで頂けます。大判で薄めの豚肉が3枚入っていてスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。

甘辛い牛肉の時雨煮でご飯がススむ マヨネーズうれしい(笑)

最近、ココばっかしです(^^)

腹ごしらえに入った店ですが^^; これなら家で真似出来そう♪ パスタのレパートリーの学びになったようで嬉しかった(*^^*) #パスタ #キャベツ

粉もんとご飯。大阪の人が大好きな組み合わせです。親子飯がトロットロ〜。つけ麺は程よいコシと麺のツヤがあり、見た目でヨダレが出そうです。つけ汁は豚バラの脂の甘みと醤油がマッチ。リピートします。