世田谷区の味噌を使ったメニューBEST30

CAMEL KEEMA CURRY(東京都・上町) ☆胡麻ポーク味噌+大葉・茗荷・万能ネギ・パクチー 上町、「CAMEL KEEMA CURRY」にてカレーなるインド研究会🍛 カウンター6席のみの胡麻油をたっぷり使った胡麻キーマ専門店という尖ったコンセプトのカレー店です💡 空間はラグジュアリーでカウンターテーブルには大理石が使われ、細部へのこだわりを感じるお店作りをされています✨ 開店すぐに一番乗りだったのですが、物の10分程でカウンター席が埋まる人気ぶりでした👏 オーダーは一番人気の組み合わせという「胡麻ポーク味噌」に大葉、茗荷、万能過去ネギ、パクチーの4種トッピングにしました🍛 素敵な器に美しい佇まいで盛り付けられたArtisticな一皿🎨 スプーンもオシャレで、鹿の角と真鍮で出来ておりリッチな気分になれます🥄 薬味の緑や紫が色彩感豊かに映えるヴィジュアルです👀 胡麻の香ばしい香りを纏った胡麻ポーク味噌、ドライ&ウェッティーな質感のキーマは味噌により深みある味わいが最高です🍛 カレーを大葉や茗荷と食べれば和を強く感じ、パクチーと食べれば東南アジアの風を感じる、変化に富んだ一品🇯🇵🇹🇭 薬味によって香りや食感に変化がついて食べ進むワクワク感が最後まで楽しめるのも良いですね✨ 食後に一匙分のマンゴープリンを提供してくれました🥭 マンゴーの魅惑的な香り、濃厚な味わいで固さも好みで美味しかったです🥭 チキンやビーフのキーマカレーやシーフードカレーも美味しそうでした🍛 色々なトッピングメニューもバリエーション豊かなので、自分だけの一皿をデザインする楽しみもありますね🎨 #東京グルメ#カレーライス#カレー#キーマカレー#ポークカレー#和カレー#和風カレー#東京カレー#キーマ#上町グルメ #東京 #上町 #肉 #スパイス #野菜 #スパイスカレー

クリームチーズと金山寺味噌の魅惑の融合 #そば前

#焼肉 #鉄板焼き

202カリー堂(東京都・下北沢) ☆タンドリーチキンと焦がしキャベツチーズカリー 下北沢、「202カリー堂」にてカレーなるインド研究会🍛 21年12月にOPENというまだ新しいスープカレー店でありながら、瞬く間に人気店に成長、連日女性客を中心に行列の出来る一軒になったお店です👏 おしゃれなカフェテイストの世界観含め、心地よい空気感の流れるスープカレー店です✨ スープカレー発祥の北海道出身のオーナー様が手作りにこだわるスープカレーとArtisticなスイーツが大人気です🍛🍮 この日オーダーしたのは「タンドリーチキンと焦がしキャベツチーズカリー」のスープベースは濃厚トマトスープ・辛さは5番辛口にしました💡 スープベースは他にこくまろココナッツスープがあり、こちらも美味しそうでした✨ これまたおしゃれなデトックスウォーターを頂きながらしばらくするとメインのスープカレーが提供されます🍛 「タンドリーチキンと焦がしキャベツチーズカリー」は、パリパリジューシーなタンドリーチキンを主役に野菜もしっかり入った体に優しそうなスープカレーです🍛 野菜の質が高くてそれぞれの食感や味が魅力的な美味しさで、主役のタンドリーチキンに負けていませんね🥦🎃🥕🥬🥔 濃厚トマトスープベースのカレーも酸味よりもトマトの甘みが印象的、具材達をうまくまとめあげるバランス感も秀逸です🍅 スプーンを口に運ぶ一回一回にワクワク感の詰まったスープカレーでした🥄 上質なスープカレー体験、下北沢カレーの強力な選択肢の一つです🍛🍮 #下北沢グルメ#下北沢#カレー#スープカレー#スープカリー#野菜#カレーライス#下北沢カレー#タンドリーチキン#東京カレー #キャベツ #東京 #肉 #スパイス #チキンカレー #東京グルメ #スープ #ベジタブルカレー

焼きあん肝、初でした。 甘みがありとろっとろ。 酢味噌がまたいい！

蕎麦屋酒のアテは蕎麦の具材でつくる それらしい料理がいい

いくらでも食べられそう。ゴマソースは優しい味で、野菜は歯ごたえあって好みでした。 #キャベツ #ソース #和え物

濃密だけれどやさしい風味の逸品 そば前の日本酒にぴったりのアテ #そば #そば前

鶏皮をみそ漬用のみそで 焼いた お酒がすすむ一品😋 歯ごたえバリバリ👌

アンチョビとキャベツの相性が絶妙😋 お酒のアテには サイコー♪

カルダモンやクローブなどのインド的スパイスがフワッと香る新感覚のスープカレーがいただける下北沢ポニピリカ。ラムタンとキャベツのスープカレーは羊好きにはたまりませんね！！#スープカレー

三軒茶屋 オオモリヤ レギュラーメニューの 肉味噌キャベツを 特別仕様にしてもらいました😄 味噌を八丁味噌にして ピリ辛のタレを少々 回鍋肉風の味付けに♪

辛味噌とシャキシャキ野菜にマヨ、更にゴロゴロ素揚げニンニクをよく絡めて。映える見た目とは裏腹にズドンとくる辛味にマヨの酸味が冷汁にむっちゃ合うじゃないですか。一口大のげそ天の旨味に素揚げニンニクのホクホク甘味も良いアクセントでバランス整えてますね。けっこうふ振り切った感高い美味さ。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの

なんだか、風の谷のナウシカに出てくるオウムみたい！？ ふわっふわの卵の下には、山盛りキャベツ、その重量なんと200g！ 追加のソースも一緒に出てくるので、少しずつ味変させていくのがお勧め。 #オムレツ #キャベツ #千歳船橋 #SPA成城

県外の方には是非食べていただきたい！ #東海グルメ

#グラタン #東北沢 #池ノ上 #下北沢

下北沢のオイシイカレー（通称）さんにてカレー達を🍛 オーダーは💁🏻‍♂️ 🍛豚の生姜焼き 🍛ポークチャイナヴィンダルー ★赤だしダール ★味玉 期間限定の豚の生姜焼き🐷 もちろんこちらカレーなんですが🍛 オイシイカレーさんのフィルターを通した「豚の生姜焼き」は生姜焼き感を残しつつ仏陀感あるポークマサラな仕上がり🙌 渋い旨さに仕上がってる〜🤤 なんちゅーチューニング📡 ポークチャイナヴィンダルーはくろずや豆板醤などを使ったオリジナルヴィンダルー🇨🇳 通常のヴィンダルーにない大域のコクや深みが活きてる⤴️ コレめっちゃ好き💘 そして何気に一番ビビったのが赤だしダール❤️ 驚く程の味噌汁具合🍲♪ なめこが具材で入ってるんですが、赤だし具合となめこ、そしてダールがめっちゃステキな組み合わせ🙆‍♂️ こいつぁ〜旨い😋 オイシイカレーさんの下北沢カレーフェスティバルに参加メニューである味玉🥚 インパクトある仕上がりがオイシイカレーさん印🎯 完全にオイシイカレーに大満足ですー＼(^ω^)／ #カレー #オイシイカレー #通称 #下北沢 #豚の生姜焼き #ポークビンダルー #ダル #クラフトカレー #スパイスカレー #カレーライス #下北沢 #下北沢カレーフェスティバル #下北沢飯　

#牛タン #盛り合わせ 良く掃除されてスジが無く、奥タンの上物のみを使っている。 食べ飽きる事のない牛タンはここでしか食べた事ない。

#牛タン #和食 うーん、美味い。 迸る肉汁、サクサクと嚙み切れる上質な舌触り、東京の隠れた名店。

人参クリームシロップ。 中には味噌漬けクリームチーズがゴロゴロ入っていて、これば塩気があって美味しい。 人参クリームは芋系よりあっさりしてるけどしっかり甘味がでてて美味しかった。 #かき氷

小さなまんじゅう型で焼かれた一品 粘度が高くコクはあるが、 しつこくなく品がある #そば前

本来は真鯛なんだけど、品切れで鯵で作ってもらった。なめろう味の刺身って感じ。美味しい。天才。 #和え物 #ディナー #刺身

#煮込み #東北沢 #池ノ上 #下北沢

#東北沢 #池ノ上 #下北沢

昔からあるパン屋さん。あまじょっぱい 斬新なパンですが、美味しさが癖になって 必ず買ってしまいます。

オープンは、2022年11月。確かな技術で構築されたスープに、風味豊かな味噌と、香り艶やかな香味油とがふわりと被さる。麺の太さ・茹で加減から、トッピングの仕上がりに至るまで、会心の出来映え。生卵に麺をディップさせれば、激ウマMAXだ！#jma2023 #ラーメン

グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほおずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので（笑） きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り！カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文！ もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか！うまっ！ そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨

#豚肉　#キャベツ　#生マッシュルーム　#野蒜　#フレンチ　#三軒茶屋　#世田谷区　#ディナー　20191228 生姜のペーストのソースを絡めて食べるのだけど、さっぱりして お肉とお野菜の甘味で美味しい

#東京 #世田谷区 #三軒茶屋 #餃子