若松河田のカレー(牛肉)のメニュー一覧

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  cozy

  #東新宿 #東京 #カレー #うどん 讃岐うどんを謳うが、私が知ってる讃岐うどんとはちょっと違い、コシについては弱い印象。 讃岐うどんというと私のイメージでは弾き返すような弾力が魅力なのだけれど、そうでもない。 ただ、かなり長いうどんで、もちもち伸びが良く、引っ張っても切れずに柔く長くなっていく。 太さも適当な印象。 カレースープが秀逸。 スープと言ったが、実際にはどろどろでカレーソースと言いたいところ。 ごはんと合わせても旨いと思われる。 黄色いカレー粉と赤いチリパウダーが追いがけしてあり見た目にも良いが、味にも来ていて、しっかり辛口。 それでいて、カレーソース自体は和風な味付けもされており、甘辛。 思ったのは、オタフクソースも入っているのではないかと思われるお好み焼きに似た味も感じた。 ざっとカレーの方を語ってしまったけれど、 実は一番良いなと思ったのは牛スジ。 これ旨い。 牛スジって上手く調理しないと、スジだけあって固い感じになるのだか、こちら、ふにゃトロ。 そして牛肉らしい香りもガツンとくる。 これが一番良かった。 ただ、それなりの金額。 そして、成人男性の私には少し量が足りなかった…

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  cozy

  #カレー #カレーライス #チキンカレー #ビーフカレー #新宿 ジャパニーズスパイスカレーというべきか。 丸いプレートの真ん中に少しだけ麦の混じったもっちりごはんのダム。 左右にそれぞれチキンカレーとビーフカレーが注がれている。 色味がほとんど変わらず、味違うんかいな？と思うが、 違うと思いました。 ただ、ここのカレーは一般的な辛口のカレーよりもさらに少し辛くて舌がピリピリしてくるし、シャバシャバしたカレーソースなのでライスのダムが決壊するともうカオスなのですが。 一口大の鶏肉片３つ入ったチキンカレーはサラリとしたソースに鶏肉の旨味が多少あるかな… ソースの辛さに気が取られます。 複雑なスパイスの香りを楽しむ感じではなくシンプルなカレーの香りと体を温める辛さ、ごはんとの絡みを楽しむ感じ。 ビーフの方も基本サラサラで、ソースのベースはチキンとかわりないのですが、多少溶け込んだもの（玉ねぎかと）が多くコクも強いような気がしました。 肉自体は脂身少なく特筆する感じはなかったです。 肉だけを見たらチキンの方が好きかも。 フレンチドレッシングたっぷりのサラダと玉ねぎのアチャール付き。 お腹いっぱいです。

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  maako0512

  野菜たっぷりなスパイシーなカレー #カレー #ビーフカレー

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