三重県のカレー(牛すじ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

伊賀牛すじカレー(きはらし )

ランチ

今日不明

三重県名張市平尾3225

レビュー一覧(1)

suna8
今回(再訪)食べたのは「伊賀牛すじカレー」。ケチケチ週間だったがこの辺りで安いお店はなさそう。安さを諦めて前回入ったこの店で、やはり前回売り切れていたこのカレーを食べることにした。注文すると、こう聞かれた。「辛口ですがいいですか？」もちろん、カレーは辛くなくてはね。待ち時間は前回と同程度で、カレーが出てくるまでに6〜7分かかった。どんな調理をしているんだろうと若干不思議に思った。おそらく、カレーソースと牛すじは別に調理しておいて、オーダーを受けてから雪平鍋などで混ぜて加熱してるんだろうな、と想像した。家庭で作るカレーのように、最初から肉まで混ぜて煮込んでいると、盛り付けの際に肉の量が偏るし、肉自身も火が通り過ぎて硬くなったりするからだろう。これは、レトルトカレーでも同様で、主たる具材の肉は大鍋では煮込まずに、パウチの中に個別で入れてから、煮込まれたカレーソースを充填している。調理上の理由というより、この場合は肉の量のバラツキを最小限にとどめることを目的にしている。って、何を書いているんだろう。 #居酒屋 #寿司屋 #定食屋 #伊賀牛すじカレー #伊賀牛 #スジカレー

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こちらは三重県で食べられるカレーのランキングページです。

三重県は大平洋側に位置し、南北に長い県土です。美味しい海の幸が多いことで有名な三重ですが、お肉も人気です。なんと行っても有名なのは「松阪牛」。脂が程よい霜降り、柔らかい肉質、上品な香りと肉の甘みが感じられる松阪牛は、ステーキはもちろん、すき焼きやハンバーグ、メンチカツ、ローストビーフなど楽しみ方も様々です。全国で、また最近では海外からも絶大なる支持を受け、日本三大ブランンド牛となっています。また四日市のB級グルメ「とんてき」も分厚い豚肉とオリジナルの濃いたれが愛されているご当地メニューです。

またここ三重県で今話題のスポットといえば、日本有数の工業地帯、四日市市の工場の明かりが楽しめる工場夜景です。「四日市港ポートビルうみてらす14」から見下ろす夜景、非日常な体験が味わえる「四日市コンビナート夜景クルーズ」、四日市ドーム前など、工場夜景が鑑賞出来るスポットが多くあります。四日市は日本で初めて石油化学コンビナートが作られた場所です。過去には大気汚染、水質汚染等の公害問題も発生しましたが、市民や企業、行政の懸命な努力により、良好な環境を取り戻し、現在では夜にもその美しい姿を見ようと、人々が訪れる人気のスポットとなっています。

そんな三重県で食べられるカレーのランキングをご紹介します。