西１８丁目のカレー(ゴボウ)のメニュー一覧

素揚げしたゴボウと長いゴボウスティックが豪快に入ったスープカレーで見た目のインパクトが大

ソウルストアと言えば器からはみ出すゴボウバー！ 揚げてありますが下茹でしてあるので柔らかくホクホクしてます。 そしてさらにパリパリのゴボウチップスが組み合わさり２種類の食感が楽しめるスープカレー！ ４種類あるスープありますが、CLASSICはアッサリだけどコクもあり具材の素材をよく引き出してくれるスープです。 辛さは5番でも、他店よりは控えめだと思います。 #カレー #スープカレー #札幌 #ゴボウ

#スープカレー #ゴボウカレー #札幌

ゴボウ尽くしのスープカレー！ 極太揚げゴボウがインパクトすぎる(^^ 極太のゴボウバーは下味をつけて柔らかく煮てから揚げてるので 柔らかくて美味しいですよ。 これ一本でも食べ応えあり！ ゴボウチップは逆にパリパリ食感で2つの食感を味わえて楽しいですね(^^ さらに、ゴボウチップスの下にはナス、ピーマン、人参、サツマイモ、水菜、キャベツもちろん鶏団子も！ 珍しいのはジャガイモではなく、サツマイモを使っている所でしょうか。 食べやすい一口サイズですが、甘味が強いので良いアクセントになります。 鶏団子はふわふわ、軽めの下味でこのスープにとても合いますね(^^ あっさりスープですが、鶏白湯と和風出汁のスープはまろやかでコクたっぷり！ 濃厚な感じさえあります。 かといって、コクにスパイスが負けているわけでなく、複雑なスパイスを味わえますよ。