大阪城北詰のカレー(チキン)のメニュー一覧

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  angels

  夏野菜とチキンコンフィのココナッツカレー 2,400円 スパイスとココナッツミルクをベースにリンゴ、玉ねぎと共に仕上げた、まったりとしたコクリッチなルー。 オリーブ油で柔らかく火入れしたスパイシーな骨付きモモ肉と素揚げした夏野菜を合わせてお楽しみください。 魚介の出汁とココナッツミルクの滑らかな風味。 #カレー #ココナッツカレー

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  suepi

  #カレー

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  suepi

  #カレー

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  saichan

  こんな感じで、熱々の状態で提供されます。これを、別添えのジャスミンライスにかけて、おぉ、かなり良い感じ(^^)ホテルのレストランでジャスミンライスって、ちょっと珍しいかもしれませんね。帝国ホテル大阪さん、攻めますね。美味い！ちょっと辛めの味わいも、カレーのコクが上手く調和してくれて、連続でスプーンを運びたくなります。それでは早速いただきましょう。 #カレー

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  tak_kareota

  昨年に引き続き登場のタイカレーシリーズ。 タイ南部の「パネンカレー」をいただきます。ココナッツミルクとピーナッツパウダーによる深みのある甘味とコク。 円やかな旨味はややマレーシア的な印象です。 そこからグットと湧き上がってくる強めの辛味は、甘さとのコントラストを生み出していてイイ!!鶏肉はもも肉を使用で、柔らかさと上質さを発揮した弾力がすんばらしい。 甘辛なカレーとのマッチングもGoodです。 ジャスミンライスのパラリとした食感と香りの良さが合わさり、専門店に勝るとも劣らない完成度。 エスニックな甘さからの辛さ主張で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) #カレー

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  saichan

  おぉ、かなりいい感じ！後半は、いろんな副菜、ライタ、カレーをかけながら混ぜ合わせて複雑な美味しさ、味の変化を思う存分に楽しみましょう。しっかりと楽しみ、存分にスパイスの旨味を堪能しながら完食させていただきました。適度にワイルドな感じもあって、これは美味しいですよ。さて、ここからいろんな具材や副菜を加えていって、ビリヤニを楽しんでいきましょう。手前の白いのは、ライタと呼ばれる、ヨーグルトのサラダです。これも、ビリヤニにかけて食べると美味しいのです。そして、奥にあるのは、カレー。3種類のから選んだ、日替わりのスパイシーなキーマとなすびのカリーです。先ずは、カレーをそのままいただきましょう。おぉ、結構スパイシー！20辛を選んだからか、結構いい感じの辛さですよ。でも、これならば美味しくいただくことが出来ます(^^)さて、ここから先は、ビリヤニにカレーやライタをかけて、味の変化を楽しんでいきましょう。パラリとした食感のバスマティライスが、どのように変化していくのかが楽しみです。パクチーの香りがいいアクセントになって、本当に美味しいですね。 #カレー

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