京都市左京区のカレー(チキン)のメニュー一覧

鶏肉と揚げなすとほうれん草のイエローカレー 真っ白なプレートにご飯とサラダ。 カレーは別のボウルでセパレートしてサーブ。 こんもりとしたサラダはサニーレタスにきゅうり。 さっぱりとしたドレッシングで味付け。 うっすらと黄味がかった超クリーミーなルー、辛さレベルゼロ、 スパイス感よりも寧ろ 味わい深い濃厚な マイルドなココナッツテイスト。 さらさらしたスープ状ではなく、われわれジャパニーズに馴染みある欧風カレーに近いまったりとした口当たり。 具材はダイナミズムに切られ、 ナスは飾り切り、ゆで卵はハーフサイズにカットされまるまる一つボールにin。 あっさりとした柔らかな胸肉、 まったりとした カレーの味わいがよく染みオカズとして食べれるマイルドさ。 ご飯はふっくらとした甘みのある白米。 このご飯は日本人 にはたまらない和テイスト。 卓上の唐辛子ナンプラーで変化を楽しむのもあり。 総じてタイカレーという枠にはまらないタイカレービギナーさんにもとっつきやすい 万人に抵抗なくいただける内容。 #イエローカレー #カレー #タイカレー#タイ料理#エスニック料理

ナンが超巨大な上食べ放題。カレーもホンッとに美味しかったぁ・・・

銀閣寺近くゴスペルのカレーとグラタン。ヴォーリズが手掛けたレトロな洋館カフェ。チキンカレーはスパイスと細かくペーストした野菜の甘みがあり、シーフードグラタンもチーズの風味が良い。 #カレー

カフェっぽい陶器に盛られたカレーは、間違い無く本格的な空気感持ってますね。 カレーの前に、先ずは「インド風野菜の炊き込みご飯」から。 いわゆる「プラオ」であるコチラ、あっさりとした味付けとスパイスの響きが心地良いですねー。 ソフトな食感で、ややウェットさ強めな感じが日本の炊き込みご飯的。 お米にもこだわりがあり、バスマティライスと日本米の交配種「サリークイーン」を使用。 バスマティライス的な長粒種の要素に日本米の香りと食感を併せ持った、スパイスカレーに非常にマッチしたお米だったりします。続いてカレーと合わせていただきます。 ほんのりととろみのあるカレーは、鶏肉がほろっととろける煮込み具合。 さつまいももエエ感じに柔らかく、とろみはここからきてる感じ。 スパイス感は強過ぎず、しかし物足りなさも無いバランスの良い調律具合。 優しさの中にちょいとビターな香ばしさが感じられ、それがまた良いアクセント的効果になっていますね。 プラオとのマッチングも良く、どちらも主張が強過ぎない故の相性の良さを感じます。 マイルドさに寄り添うスパイスの風味が心地良くて旨い!!!(^ω^) #カレー