カルパッチョ(鮮魚)のメニュー一覧 (5ページ目)

手前がスズキ、奥がイサキです。 新鮮さは勿論ですが、ここのカルパッチョは、魚の旨味をより深く味わうためのカルパッチョに仕上げてあります！

＃カルパッチョ

新鮮な水水しい野菜と共に楽しむことのできる鯛のカルパッチョ ピンクの美しい色合いに負けないぐらい深い味わいです。

鮮魚の噛み応え抜群の旨みを楽しみながら、 さっぱりとしたソースとの相性を楽しめます。

さっぱりとした鮮魚の旨みを存分に楽しむことのできる一品。 見た目の彩の美しさも楽しめます。

ドライアイスの演出付き🐟 #カルパッチョ

サーモンの濃厚な旨味をはじめとして、 白身の淡泊な味わいまで楽しめる一品です。

私たちた頼んだ日は鯛でした ハーブの香るバージンソースでいただきましたよ

鮮魚の白身の美味さをはじめ、 ムースの味わいまで広く楽しんでいけます。

海老にタコにホタテまで楽しんでいけるあさありとした一品です。

豪華４種盛り

白身のさっぱりとした味わいとイクラの食感を楽しんでいけます。

博多長浜漁港直送ってことでこれは気になる。そして魚ごとに味付けが変わっていてヒラマサにはサルサヴェルデ、スズキにはパセリアーモンドバチマグロには生姜バルサミコ、真鯛はブッタネスカきびなごはオレンジソース。味の濃淡をよく考えられた一皿。東京でヒラマサというのもなかなか珍しく、さすが博多直送だなと唸る一品。

2種類のお魚を2種類のソースで、しかも結構な量です。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 野菜との相性を堪能していけます。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

鮮魚のしっかりとした歯ごたえと旨みを楽しめます。 ソースのあっさりとした味わいとの相性も抜群です。

白身魚はとっても歯ごたえがあって新鮮です。野菜類も食感が良くてカッテージチーズやざくろが味のアクセントになっています。

鮮魚の力強い食感を楽しみながら、 野菜のさっぱりとした味わいを堪能していけます。

新鮮で美味しい

にんにくチップと鮮魚の組み合わせは良かったのですが、ちょっと凍っているように冷たかったのが残念でした。

白身のしっかりとした味わいを口いっぱいに楽しめます。 あっさりとしたソースとの相性も楽しめます。

魚のカルパッチョの上に野菜のマリネがのっているのが色豊かで綺麗でした。

サーモンの濃厚な旨味と、 カンパチの脂の乗った旨みを楽しめる一品です。

白身の味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

見た目美しいカルパッチョは、鮮魚のあっさりとした味わいとソースとの相性を口いっぱいに感じ取ることができる一品です。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 からすみの旨みを堪能していけます。

鮮魚のさっぱりとした旨みを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

見た目から美しいカルパッチョ サーモンの濃厚な口当たりや白身の味わいをソースとの相性と共に楽しめます。

大きい切り身でした。一つ一つ存在感がありおいしかったです。