港区のカルパッチョ(鮮魚)のメニュー一覧

#本日の鮮魚のカルパッチョ #カルパッチョ

刺身でお腹いっぱーい

こりっぷりっと歯応えがあってお酒がすすむ一品。

最初のカルパッチョを見ただけで「ここののシェフはやるな」と思わず言いたくなるような鮮魚にオクラ

ダノイ高輪でランチ、自家製のパンも美味しく前菜に絆のある漁港から〜シェフおすすめ天然物鮮魚のカルパッチョ。#カルパッチョ

六本木一丁目のイタリアン #六本木 #イタリアン

お肉とお魚の旨みがしっかりしていて大変美味でした。 #カルパッチョ

とろっとした旨みのサーモンをはじめとして、カンパチの力強い味わいまで広く楽しむことができます。

低温熟成させたという鮮魚３種類のカルパッチョです。 ３種それぞれのお魚の風味を味わえます。

ムース仕立てのカニと鮮魚、そこに毛ガニを加えた料理 さっぱりしながらも食材の旨みと濃厚さを楽しめます。 また、海を思わせるような美しいお皿も特徴的です。

プリプリの海老をはじめ新鮮な鮮魚をシンプルにカルパッチョに仕立ててあります。他のお店と違い、魚の切り方が少し厚切りのため、食べ応えを感じることができます。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 野菜との相性を堪能していけます。

魚のカルパッチョの上に野菜のマリネがのっているのが色豊かで綺麗でした。

サーモンの濃厚な旨味と、 カンパチの脂の乗った旨みを楽しめる一品です。

新鮮な水水しい野菜と共に楽しむことのできる鯛のカルパッチョ ピンクの美しい色合いに負けないぐらい深い味わいです。

美しい透き通るような見た目の白身を楽しみながら、 野菜との相性を堪能していけます。

鮮魚の白身の美味さをはじめ、 ムースの味わいまで広く楽しんでいけます。

海老にタコにホタテまで楽しんでいけるあさありとした一品です。

見た目から美しいカルパッチョ サーモンの濃厚な口当たりや白身の味わいをソースとの相性と共に楽しめます。

大きい切り身でした。一つ一つ存在感がありおいしかったです。

美しく盛り付けられた鮮魚の旨みを存分に楽しんでいけます。

見た目から魚の美しいホワイトの色合いに目を奪われます。 口にした際のシンプルながらにも感じ取れる魚のおいしさは絶品です。

新鮮だからこそ成せる鮮魚の旨み さっぱりしながらも味わい深くたべごたえがあります。

鮮魚のカルパッチョはサーモンといくら。サーモンの下に切り干し大根？が沢山。いくらがしょっぱめ。見た目は華やかだけどなんだかちょっとイマイチ。

鮮魚の味わい深い旨みを存分に楽しみながら、 野菜の甘みを堪能していけます。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 野菜との相性を堪能していけます。

透明で好きと尾る美しいお皿に盛り付けされた鮮魚 口の中で広がっていく魚の旨みをソースとの相性と共に楽しんでいきます。 野菜の水水しさも欠かせないおいしさです。

イワシにカンパチ、甘エビといった具合に、鮮魚を存分に堪能していける一品です。白ワインとの相性は抜群です。

ヤングコーンやルッコラにお豆など野菜も豊富に盛られています。

淡泊な白身の旨みを堪能していけます。 ソースとの相性を堪能していけます。