新潟県のカマ焼き(カマ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

天然特大ブリカマ塩焼定食(佐渡前握り鮨寿 )

ランチ

今日不明

新潟県新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場中央棟 1F

レビュー一覧(1)

aratakondo
またしても新潟行きである。そしてまたしてもこちらで昼食である。その美味さをあちらこちらで言いふらしていると、人員が増えるたびにお邪魔することと相成る。これは致し方ないことだ。アジフライ、海鮮丼、舟盛り定食と次第に極めつつある状況ではあるが、ここいらで生魚から離れてみようかと思っている。刺身は十分堪能したのだ、今回こそ鮮度の高い海鮮を用いた料理を頂こうではないか。そういうコンセプトで選択したのがこれである。「天然特大ブリカマ塩焼定食」料理、といっても塩ふって焼いただけのものだが、それほどシンプルなものであるに関わらず美味いのは、材料の高鮮度と作り手の技量であろう。ブリの身がふわっとしているのだ。脂でジュワッとしているのだ。店員さんが「お好みでこちらをお使いください」とポン酢を差し出してくれる。これほど美味いのに、何を野暮なことを言い出すのか。と、試してみたらこれがまた一段と美味くなるのだ。複雑さをいや増すというか。サイドメニューとして装備されている刺身三種、中トロ、サーモン、イカも素晴らしい。ということでまたら新たなる出会いがあった。新しいものがありそうだ。こちらに通う日はまだまだ続くのだ。 #カマ焼き #定食

全てのレビューを見る

こちらは新潟県で食べられるカマ焼きのランキングページです。

新潟県といえば雪山、ウィンタースポーツが盛んなエリアを想像する人が多いと思いますが、それだけでありません。海、山、渓流など自然に恵まれた新潟県では海水浴やキャンプ、登山やトレッキング、釣りなどが楽しめます。また「津南ひまわり広場」は広大な畑に約50万本のひまわりが咲き誇り、夏のシーズンに楽しむことが出来る人気なスポットとなっています。そのひまわりの美しい鮮やかな黄色と夏の青空のコントラストは見る人を魅了します。また「ひまわり迷路」や「地元露店市」、期間限定のライトアップなど小さな子供から大人まで楽しめるスポットになっています。

また美味しいお米の産地として有名な新潟は、酒どころとしても有名です。質の高い米と水、酒造りを極めた越後杜氏の技術が、美味しいお酒を生み出します。新潟の日本酒は全体的に淡麗辛口が多く、「日本酒といえば新潟！」なんて人も少なくないのではないでしょうか。ミネラル分の少ない超軟水の新潟の水、寒仕込みで低い気温によってゆっくりと穏やかに進んでいく発酵により、すっきりとした淡麗な味わいの日本酒が生まれるのです。

そんなお酒も美味しい新潟県で食べられるカマ焼きのランキングをご紹介します。