千葉市花見川区で食べられるカツ丼のランキング(ガッツリ)

蕎麦屋さんですが、かつ丼のオーダー率が高し。日によって銘柄の違う肉を使うみたいで、この日は東の匠でした。 #かつ丼

#かつ丼

蕎麦屋だけど、千葉で最も美味しいと謳われている大島屋さんの「かつ丼」（上） ウワサ通り間違いない美味しさと、軽く3センチ以上ある豚肉の厚み、敢えて大き目してあるという一切れのボリュームなど、どれを取っても千葉ナンバー1でした。

#かつ丼 #丼もの

良い肉です。↵ 肉のボリュームも申し分なし。↵ 前回との違いは、脂身と赤身の層が比較的はっきりとしているところ。こういうのを「ロース肉」って言うと思うんですが、違ってたら笑ってやって下さい(^_^;)↵ 脂身・・・甘い甘い↵ 赤身・・・しっとりジューシー↵ 玉子の状態は写真でわかりにくいかもですがイイカンジ。味付けですが濃いめの汁が、そう、そこそこ！って感じのところに付いているんです。↵ なので肉だけ食っている感もなしで。↵ 肉質自体は（前回の）上カツ丼の方がいいですけどね、味の付け方がすごくいいですので評価アップ。

千葉県産マーガレットポーク。 分厚くてボリュームあり。とても柔らかくてジューシーでした。 #ランチ #とんかつ

衣全体に味を含ませるタイプ。↵ 肉は塊から切り出していたし、平均よりもいい感じでジューシー。↵ おいしいです。↵ 豚汁は豆腐などの具多めで肉少なめですが、肉タップリだとくどくなるのでこれでいいと思います。

カツの下に敷いてあるタマネギが↵ 極薄切りで、タマネギにはタレの味が染み込んでいるのですが、↵ その分タレが少なくなってしまったかも↵ 玉子と一緒に食ったカツは味の濃さが足りないような気もしたが・・・でもおいしい！↵ 玉子は白身、黄身ともにやや固まり過ぎな感じあり。