高知県のカツオのたたき(カツオ)のメニュー一覧

厚切り鰹たたきを柚子酢と塩で食べる素材の美味しさを堪能できる絶品

高知旅行♪ 【かつお塩たたき】 美味‼︎ 臭みが全くなかった✨ もう大阪ではかつおのたたき食べれな〜い！ おかわりしました♡

#タタキ #カツオ焼き #かつおのたたき #丼もの

月替わりのランチ。カツオのタタキの漬けがたっぷり並べられた丼に加えて、天ぷら盛り合わせ、サラダ・酢の物・お新香・お味噌汁と、おかずたっぷりボリューミーな定食でした。 #カツオ #カツオのタタキ #丼もの #定食 #天ぷら #高知 #香美

#カツオのわら焼き #かつおのたたき #高知　

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高知で食べた鰹のたたき 脂が乗って美味しく塩で頂きました

人生で一番衝撃を受けたお店　ここに行くためだけに何度でも高知を訪れたい　基本大将のお任せ、ストップというまで無限に魚が出てくる #黒尊　#高知 #大橋通　#魚　#海鮮　#刺身　#お刺身　#かつおのたたき #カツオ #かつお　#とっておき夜

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地元の人オススメらのお店。高知の海の幸を堪能できます。高知といえばカツオ。ミョウガ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、薬味たっぷり、一緒に食べましょう、 #タタキ #かつおのたたき

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めちゃくちゃ美味いっ！もっちもち感と香ばしさがハンパないね～♪

本場高知土佐で本物のカツオのタタキをいただく まさにぶっ飛ぶ美味しさとはこのこと 最高の素材を最高の料理で食べる幸せ #かつおのたたき

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厚みがある高知の豪快なタタキ タレ、塩味。どちらも最高においしい。 新鮮でいつ食べても安定の味🐟 #かつおのたたき

厚切りの身を塩と薬味でほおばると肉的食感。

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高知といえばタタキ！他のお店とは一味違う塩たたき！

ボリューム十二分！

地元の人はお肉系のメニュー食べてる気がする🤔#おいしい #ランチ #美味しい #ボリューム #定食 #行列＃鰹 ＃かつおのたたき ＃刺身 ＃刺身定食 ＃高知 ＃市場レストラン西村商店 #タタキ

鰹のたたきを、無農薬栽培のワラで、店内で焼いてくれます。最強に美味しい鰹のたたきです。本格派は塩で頂くそうですが、私はタレの方が好きです。ワラで作られる絶妙なオコゲが薬味となり、かつおの香りを最大限に引き立ててくれます。

商店街になさそうな小洒落た外観 店内も広々して居心地◎ やっぱり高知の魚は美味しい！ #かつおのたたき

綺麗に切り揃えた鰹のたたき。光に照らされ赤身が綺麗に映えます。ひろめ市場にある明神丸というお店でも鰹のたたきを食べましたが、その際は塩たたきでいただきました。ここのお店では醤油につけて食べるようです。うっわ味っ！！中がひんやりと冷えていてとっても美味しい！よく見ると、赤身にきめ細かく脂が入っているのがわかります。高知来てから鰹のたたきはまだそんなには食べていませんが、一口でめちゃ美味いってわかります。明神丸で食べた時は中はしっかり冷えておらず、生温い鰹のたたきでした。正直明神丸より全然美味い！！何倍も美味い！天気がいい暑い日によく合います。天気のよい日は外で日陰で食べるのにかぎります。黒潮工房では外に出ると久礼湾、ふるさと海岸の様子を眺めながら食べることができます。

#かつおのたたき

今まで食べた鰹のたたきの中で一番美味しかったです！さすが高知と言えば鰹のたたきと言われるだけあって鮮度の高さがリアルに感じられました。嫌な臭みが全くなく脂がのっていました。

鰹の皮目を強火で炙り旨みを閉じ込め、↵お塩やタレをたたいて馴染ませた土佐の郷土料理、↵カツオのたたきです↵鰹塩たたきはポン酢ではなく↵お塩でいただきます

お店特製のポン酢がかかった鰹のたたき↵こちらも添えられている茗荷や↵スライスした生ニンニクと一緒にいただきます

塩で頂くカツオのタタキは食べた事のない味でとても美味しかったです