東京都のエビラーメンの人気おすすめランキング (ガッツリ)(2ページ目)

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  user_96456315

  五ノ神製作所とか、けいすけとか 色々海老らーめんは出ていますが、ここのスープは、海老が濃厚にでています。しかも五ノ神ほど強烈でないのが、むしろ自分的に好みかも。麺は縮れが強いですが、スープの濃厚さに負けずというかむしろ絡みつくので、ＯＫ！それにチャーシューも 目の前で炙っていて、しっかり肉厚でグッドです。半熟卵とナッツも海老に合うし、変化を楽しめる。

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  bokurarri

  悪魔のキレキレなタレに、芳醇な蝉エビの旨味のスープが合わさる。こりゃ、大不純ですわ。甲殻の旨味の中でも、蝉エビの贅沢な旨味が凝縮されており、自分レベルにはしょっぱさ感じないくらい。ありきたりな言葉ですが、とても美味い。 麺もいつも通りのかんすいっぽさのある黄色縮れた麺。これがまた合っている。 そして今日の悪魔肉、味が染み込んでいてめちゃくちゃウメぇっす！おめでたい一杯に感無量でした。

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  chizu01

  海老がぷりぷりで、スープもいい塩加減でとても美味しいです。

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  これこれ！こんな感じが見ていて食欲を感じる。で、「海老塩まぜそば」はこの店舗で評判の「塩だれ」と「海老」が融合した「まぜそば」・・なんだろう。と、言うのは、この店もトッピングが選べる。たしか。ニンニクとか、マヨネーズとか・・で、「塩だれ」が淡白なので、この日トッピングでしたマヨネーズの味が強く、本来のテイストが薄れてしまった気がする。（気がするだけかもしれないが・・・）自分はマヨラーでもないし・・・トッピングの選択は重要だと、この時思った・・・

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  user_16259049

  スープは、濃厚な豚骨ベースの味噌味です。クリーミーで優しく、甘みのあるスープの上には樽座の特徴でもある、香ばしい『海老油』が見えます。これがときどき無性に食べたくなるんですよねぇ。スープは中華鍋で具と一緒に調理されて、茹で上がって器にスタンバイしている麺の上に一気にかけられる札幌スタイルです。麺は、ぷりっとした中太縮れ麺です。しっかりとした多加水麺で、濃厚で個性的なスープにも負けない相性の良い麺ですね。具は、モヤシ、挽き肉、白胡麻、長葱スライス、やや甘みのあるメンマ、そしてバーナーで炙られたロールバラチャーシューが１枚です。追加トッピングの味玉は、トロ～リ半熟というキャッチコピーのとおり濃いめの味がついた黄身がとろけだし、おいしいですね～“海老の風味”が好きな人にはたまらないラーメンです。

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  510_

  つめたいおそばとあたたかいおそばで、蕎麦の配合が違うこだわりのあるお店です。4月にいただいた、こちらの季節限定のおそばは、見た目も美しく、味も上品で、とてもおいしかったです。

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  lira

  スープはまさに海老 それがとんこつと相まって素晴らしいしつこさはありません トッピングにも桜えび？がのってて、まさに海老づくしです

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  しっとりと味わい深く、優しい味！素材の旨味を味わえます。

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  yuko329k

  スープは鶏がらだしであっさりだけどコクがあっておいしい。エビワンタンはプルプルです。

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  yotake

  ワンタン麺だけど野菜もたっぷり入っているのも嬉しい。細め麺でスープにも絡んで美味しい

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  user_89518564

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  taruo

  ※「東京とんこつ ましこ亭」だった時に食べたメニューです※ スープは えびの香りが良く、味も適度に効いてて、えびを粉末状にしているのか？ザラザラした舌触り。 塩スープはアッサリしていて、ほのかに魚介を感じたような？ ホホ肉炙りは 3つものっていて、柔らかジューシーでトロトロ～♪ 麺は中細ストレートで ややザクっとした食感でした。 ＃閉店

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  luckrun

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  ryusuke

  海老がたっぷり入っている塩ベースのラーメン。

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  yotake

  ワンタンがプルつるっとしていた。スープはちょっと塩が強すぎるかな

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  user_73940478

  濃厚な味噌に海老油？（辛くはなかったです。）　味噌、スープにも↵海老をのダシを混ぜ込んであるとの事です。（店主さんより）↵ スープを飲んでいてもトロッと海老を感じられるらーめんでした。

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  user_68983653

  海老の味わいたっぷりのラーメン。麺は太麺で食べ応えアリ。温まるーーー。と頂きました。濃厚なお出汁に麺がからんで美味しい！！

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  user_70541370

  思ってたよりさっぱりしました。 小さな海老が香ばしくておいしいです。 白髪葱と水菜の相性バッチリでした。

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  yumi_ishiwat

  香港麺の腰の強い細麺がオススメです。スープもさっぱりして染み渡ります。

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  newluke0414

  まず最初に飛び込んでくるふわっとした節系の味。飲み進むうちにその味が堆積してきてその存在感が増すと同時に特定の節に感じる甘味が増してきます。この系統、各店舗の味付けで選ぶ節だと思いますがこの店が厳選したのはそんな味わいが出汁となる節のよう。個人的には甘味はあくまでも味覚を呼びさますだけの位置づけなんで主張が強いのはちょっと苦手です。それでも塩味がベースの鶏の出汁スープとうまく馴染ませてゆきます。鶏の脂分は控え目なので下に感じる滑らかさはなく、あっさりしたものになっています。結果鶏を味わいを完全に押しのけた塩で味を整えた節系のスープといえます。これから頑張ろう！という昼にはちょっと腹持ちは弱いかな～。。。これ飲んだあとの〆にはいいかも知れませんね。それに私みないな胃疲れ気味の方にもいいかも。中細の縮れ麺。少し柔らかく、コシは今一つ。ボソボソ感は否めません。この軽いスープに合したような感じ。スープには結構からむようで咀嚼のスピードにしっかり味がついてきます。

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  細麺で、ワンタンはぷりぷりつるつる！

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  ginmaru

  オープン当初に来店したときにはなかったメニューのまぜそば、食べました。海老の練り込まれた麺と海老オイルとを混ぜて混ぜて～海老味に集中できる1品でした(*^▽^*)

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  mashu_maro77

  お腹に優しく ヘルシーな一品です☺️ 味もしっかりしていて お粥タレをお好みにちょい足し出来るのも 魅力のひとつ 新宿に行くと いつも 寄ります ポイントカードに ハンコためてます 😃 たまるとお粥 一品 無料です。😄

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  tomochan515

  海老が風味の、濃い味わいを楽しめます。

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  ramenrunnersaku

  スープは、やはり ガッツーンとパンチの強い海老・海老・海老な主張で、濃厚！！どこか上品さが漂う濃厚さは、まるで「壇密」のよう！！

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  iwktk_mzk

  #ラーメン #タイラーメン #トムヤムヌードル #トムヤムクン #エビラーメン #トムヤムラーメン #ランチ

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  yuria1980051

  鶏ガラと野菜の出汁が優しく沁みてとても美味しかったです。塩の風味もいいです。

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