東京都のエビラーメン(味噌)のメニュー一覧
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こちらは東京都のエビラーメンを味噌で絞り込んだ検索結果ページです。
9件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、9の中からとっておきの味噌を見つけてください!
今日定休日
お花茶屋駅から286m
東京都葛飾区宝町2-23-4
レビュー一覧(1)
- user_73940478
濃厚な味噌に海老油?(辛くはなかったです。) 味噌、スープにも↵海老をのダシを混ぜ込んであるとの事です。(店主さんより)↵ スープを飲んでいてもトロッと海老を感じられるらーめんでした。
ランチ
ディナー
今日不明
駒込駅から189m
東京都豊島区駒込2丁目13−7
レビュー一覧(1)
- lagunaloire
#担々麺 #ラーメン #海老 #エビラーメン
今日11:00~22:00
練馬高野台駅から732m
東京都練馬区高野台4-10-8
レビュー一覧(0)
今日10:00~15:00,18:00~21:00
築地市場駅から432m
東京都中央区築地6-23-5
レビュー一覧(0)
ランチ
今日不明
三軒茶屋駅から568m
東京都世田谷区太子堂2丁目1-1
レビュー一覧(0)
今日11:00~22:00
練馬高野台駅から732m
東京都練馬区高野台4-10-8
レビュー一覧(0)
今日不明
学習院下駅から281m
東京都豊島区高田3-21-11
レビュー一覧(0)
今日不明
大門駅から150m
東京都港区芝大門2丁目1-18GSハイム芝大門1F
レビュー一覧(4)
スープは、濃厚な豚骨ベースの味噌味です。クリーミーで甘みのある優しいスープに、合わせ味噌をかっちりとキメた濃厚スープの表面には、麺や樽座の特徴でもある香ばしい“えび油”が張っています。このスープは、中華鍋で具材と一緒に調理され、器でスタンバイしているゆで上がった麺の上に一気にかけられる札幌スタイル。この“えび油”風味の濃厚スープが毎年、夏が終わった頃・・・時々無性に食べたくなります。麺は、ぷりっとした中太縮れ麺です。表面がつるつるっとしっかりとした多加水麺で個性的な濃厚スープに負けない相性の良い麺ですね。具は、もやし、挽き肉、やや甘みのあるメンマ、刻み長ネギ、そして・・・バーナーで炙られたロールバラチャーシューです。
表面の煌びやかな油のコーティングでしょうか。正体は恐らく「海老油」かと・・・濃厚さを感じますが、非常にクリーミーな味噌ベースです。濃厚ながらも飲みやすいのです。そしてお楽しみの「海老」の風味。あれ!?あまり強く感じません。本当に仄かに感じとれる感覚です。
#ラーメン