東京都のエスカルゴを使ったメニューBEST30

カタツムリの代わりにツブ貝を使っています。 カタツムリはムニュとした食感ですが、ツブ貝はしっかりした歯応えがあります。 そして、１個が大きい！！ #バター焼き #ディナー #エスカルゴ

久しぶりのエスカルゴ✨ワインにぴったり🍷

前菜二品目。 熱々のエスカルゴをバケットで。

香草とにんにくの香りで、食欲倍増！^_^ #エスカルゴ

#エスカルゴ

こちらは、シンプルで華やかさはないのですが、いただいてみて家族一同ノックアウト　しっかりとしたザクッと感が心地よいパイ生地にレモンの酸味が爽やかなレモンバタークリーム　クリームがこってりこてこてなバタークリームではなく、滑らかな舌触りとさっぱり軽やか　さらに下層には想定外のフルーツソース　想像以上に美味しくて大感激

中にはドライバナナがたっぷりと巻き込まれていました。かなり甘い事を想定して食べたのですが、意外にも甘さは控えめ。ドライバナナの甘味がメインになっていました。チョコが少な目だったので、もうちょっとあった方がいいなあ、と思うぐらい。肝心のベースの生地は外側はパリッとしていて、中心部に行くほどしっとりとして、バターをたくさん使っているのにもかかわらず、あっさりとした仕上がりになっていました。 ベタベタした脂っぽさもなく、クドさもないので、大きさの割にペロッと行けちゃうかもしれません。（うちは半分ずつにしましたが）材料がいいものであるのがわかる一品でした。 #パン

缶詰のエスカルゴだけど、柔らかくてエスカルゴバターが絶品。

熱々で美味しかったです。貝好きにオススメ。

なかなか食べないよねー✨美味しかった！

好ツブ貝、ポルチーニ、エスカルゴ。好きな食材だらけ。そしておういう無骨な雰囲気の料理、好き。

パセリ香るバターが優しい味わいのぷりっぷりエスカルゴ

#バター焼き #エビ #きのこ #ディナー #アヒージョ #イタリアン #池袋

言わずと知れたサイゼリヤの定番の一品！ フォカッチャと合わせて◎ #オーブン焼き #エスカルゴ #ファミレス

ニンニクがきいててとっても美味しい！！もっといっぱい食べたくなる！

通常３９０円なんですが、安いですよね。 身もしっかり詰まっていますし。 #ディナー #エスカルゴ

#東京 #牛込神楽坂 #神楽坂＃エスカルゴ ＃オーブン焼き

#東京 #両国 #蔵前 #スパイスカレー #両国ランチ #錦糸町ランチ #フレンチ #ビストロ #両国ディナー

#外苑前 #フランス料理 #家庭料理#エスカルゴ

濃厚なカスタードクリームと、有機アーモンドを使用したシンプルなヴィエノワズリー。 お土産にもオススメ(๑˃̵ᴗ˂̵)

#エスカルゴ

#ランチ#つぶ貝 #エスカルゴ #バゲット #前菜

#エスカルゴ

#ディナー #エスカルゴ

#エスカルゴ #じゃがいも #マッシュルーム #新宿 #新宿グルメ #新宿三丁目グルメ

RITUELシグネチャーのエスカルゴをイメージしたフレジエ。 フレジエとはフランスのイチゴケーキの事です。 日本では生クリームを使いますがフレジエはカスタードクリームやバタークリームを混ぜ合わせたムースリーヌという濃厚なクリームを使ってます。 #ケーキ#テイクアウト