東京都のエスカルゴを使ったメニューBEST30

一口大のアボカドとタコをオリーブオイルとニンニクで和えたサラダ。一見洋風ながら、ワインにもビールにも合う醤油ベースのお味でとても美味しかったです。一皿に山盛り乗っているため3-4人で分けても良さそうな量で900円とかなりコスパの良いサラダでした。

カタツムリの代わりにツブ貝を使っています。 カタツムリはムニュとした食感ですが、ツブ貝はしっかりした歯応えがあります。 そして、１個が大きい！！ #バター焼き #ディナー #エスカルゴ

今まで食べなかった事に後悔…… たこ玉めちゃくちゃ美味しい(´；ω；｀) これはもう、次から毎回頼んじゃうやつです。

久しぶりのエスカルゴ✨ワインにぴったり🍷

#タコの握り #富津産 #その日の朝にあがった蛸 #寿司

久しぶりの豊田屋さん♪ #刺身

色とりどりで鮮やか。ボリュームもあります。 タコのムギュっとした食感は最高！ #サラダ

ポルトガル料理は日本人の口に合うって言うけど…まさに タコのご飯が美味しい

香草とにんにくの香りで、食欲倍増！^_^ #エスカルゴ

アボカドにわさび醤油って、本当に合いますね！ #和え物 #アボカド #たこ

#エスカルゴ

柔らかい！

山椒の香りが爽やか。 強い食感同士の組み合わせで、食べ応えあり。 #神田 #大手町 #蛸 #牛蒡 #実山椒

フリットみたいな感じでした。 タコは今まで食べた事がない 想像を超える柔らかさで驚きました

スパイシーなタコ唐に自家製タルタルがよくあいます^_^ #唐揚げ

お造りは、タコとカツオにカラスミも。 #たこ #カツオ #カラスミ

このたこの柔らかさは丁寧な調理の賜物。じゃがいもの火の通り具合なども計算されてます。 #ジャガイモ

こちらは、シンプルで華やかさはないのですが、いただいてみて家族一同ノックアウト　しっかりとしたザクッと感が心地よいパイ生地にレモンの酸味が爽やかなレモンバタークリーム　クリームがこってりこてこてなバタークリームではなく、滑らかな舌触りとさっぱり軽やか　さらに下層には想定外のフルーツソース　想像以上に美味しくて大感激

タコとガーリックは無敵の組み合わせ^_^ #炒めもの #タコ炒め #ガーリック炒め

#餃子 #焼き餃子 #海老とタコの海鮮餃子

浅草にある人気釜めし店。浅草寺裏のロケーションにあり、駅からはやや歩く、この辺りのエリアには良店が点在していて、個人的にも行きたいお店が多くあり、むつみもその内の1つ。ピークタイムを過ぎているにもかかわらず、1階は満席の人気ぶりで、案内されたのは2階の座敷。そこはまるで人の家に招かれたかと錯覚してしまうほどの、普通なつくり。釜めしのバリエーションは10種類以上と豊富にあり、五目とたこを。釜めしは焼き上がるまでに時間がかかるのだが、サイドメニューも充実しているので、待つことは苦にはならない。ビールを飲みながら、冷奴や銀杏、しらすおろし、だし巻き玉子をつまんで待つ。釜めしはおこげも嬉しく、待つ価値は充分にあるクオリティ。

#アーリオオーリオ #ミズタコ

自他共に認めるミーハーグルメの自分が、今まで未訪だったと驚かれるほどの、説明不要の有名ワインバー。店主の齋藤さんのインスタはフォローしているし、「渋谷の街はいつだってぼくらの心とお腹を幸せで満たしてくれる」の本も買っているだけに、自分も驚く笑。店内はコンパクトなつくりで、お客さんの活気で溢れており、美味しいお酒と料理が楽しむ雰囲気が出来上がっている。酒坊主のあとに訪れたため、軽めの使い方で、齋藤さんおすすめのロゼと白をグラスで一杯ずつ。看板メニューというアボカドとタコのマリネにボッタルガのクロスティーニを。両品ともワインがすすむ味わいで、いろいろ楽しみたくなるクオリティ。

コースの一品 #味噌和え #和え物 #蛸 #たこ #酢味噌和え #和食 #新橋

珍しいタコスミのスープから #スープ

中にはドライバナナがたっぷりと巻き込まれていました。かなり甘い事を想定して食べたのですが、意外にも甘さは控えめ。ドライバナナの甘味がメインになっていました。チョコが少な目だったので、もうちょっとあった方がいいなあ、と思うぐらい。肝心のベースの生地は外側はパリッとしていて、中心部に行くほどしっとりとして、バターをたくさん使っているのにもかかわらず、あっさりとした仕上がりになっていました。 ベタベタした脂っぽさもなく、クドさもないので、大きさの割にペロッと行けちゃうかもしれません。（うちは半分ずつにしましたが）材料がいいものであるのがわかる一品でした。 #パン

なんかうまい！